শীতে বাহারি পিঠার স্বাদ নেন সব বাঙালিই। বিশেষ করে পাটিসাপটা পিঠার স্বাদে মুগ্ধ সবাই। তবে পিঠা তৈরির বিষয়টি বেশ ঝক্কির কাজ।
শিরোনাম
লাইফস্টাইল
শীতকাল আপনার নাছোড়বান্দা ওজন কমানোর জন্য দুর্দান্ত। সময় কারণ এসময় প্রাকৃতিকভাবে বিপাক বাড়ে, যা আপনাকে আরও ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে।
আজ ১০ জানুয়ারি ২০২৪, বুধবার। আজকের তারিখে জন্মগ্রহণ করায় রাশিচক্রে আপনি মকর রাশির জাতক-জাতিকা। চলুন জেনে নেয়া যাক আপনার রাশিতে আজকের পূর্বাভাস-
বয়স্কদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকে এ ধারণাটি সঠিক নয়। অল্প বয়সের মানুষের মধ্যে রক্তচাপের মাত্রা বাড়ছে। অপেক্ষাকৃত ২০ থেকে ৪০ বছরের কমেও এটি হতে পারে।
ভাতের সঙ্গে শাক খাওয়ার রীতি বেশ পুরনো। মজার একটি শাক পালং। বেশিরভাগ বাড়িতেই পনির বা মাছ দিয়ে পালং শাক রান্না করা হয়।
চলছে শীতকাল। এ সময়ে বাহারি খাবারদাবারের চাপে বেড়ে যায় রক্তের শর্করার মাত্রা। এই সময়ে ডায়াবেটিকস রোগীদের সাবধানে থাকা জরুরি। কেবল ওষুধ নয়, এর পাশাপাশি ডায়াবেটিস যেন বিপদসীমা পার না করে সেজন্য রুটিন মেনে খাওয়াদাওয়া করতে হবে।
আজ ৯ জানুয়ারি ২০২৪, মঙ্গলবার। আজকের তারিখে জন্মগ্রহণ করায় রাশিচক্রে আপনি মকর রাশির জাতক-জাতিকা। চলুন জেনে নেয়া যাক আপনার রাশিতে আজকের পূর্বাভাস-
চিকেন তন্দুরি তো কমবেশি সবাই খেয়েছেন, তবে কখনো ভেটকি মাছের তন্দুরি খেয়েছেন? খুব কম উপকরণে সহজেই তৈরি করা যায় এই পদ।
শীতে শিশুর প্রতি নিতে হয়ে বাড়তি যত্ন। ঠান্ডা আবহাওয়া শিশুর কোমল শরীরে প্রভাব ফেলে। এ সময় শিশুরা জ্বর, ঠান্ডা, কাশি, গলাব্যথা, কানে সংক্রমণসহ ত্বকের বিভিন্ন সমস্যায় ভোগে।
সকাল কিংবা বিকালের নাস্তায় খেতে পারেন মজাদার আলু পাকোন। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি রেসিপিও একদম সহজ। জেনে নিন কীভাবে ঘরেই তৈরি করবেন মজাদার এই খাবার-
আমাদের মাঝে প্রায় সবাই প্রতিদিন কমবেশি মুরগির মাংসের হরেক রকমের পদ খেয়ে থাকেন। চিকেন কারি থেকে শুরু করে, পাস্তা, চাউমিন, স্যুপসহ বিভিন্ন পদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয় মুরগির মাংস। তবে কখনো কি চিকেন স্ট্যু খেয়েছেন?
স্যান্ডউইচ, বার্গার, শর্মা কিংবা গ্রিল চিকেন যাই হোক না কেন এসব খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে মেয়োনিজের তুলনা নেই।
শীতে ধোঁয়া ওঠা মোমো খাওয়ার মজাই আলাদা। এবার কয়েকটি মজাদার মোমোর রেসিপি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী ফারজানা বাতেন
রুম হিটার তাৎক্ষণিক ভাবে ঘর গরম করতে পারে। আর শীত পড়তেই এর কদর বেড়ে যায় দ্বিগুণ। বিশ্বের উন্নত দেশগুলোর মতো বাংলাদেশেও এখন শীতকালে রুম হিটার ব্যবহারের প্রচলন বেড়েছে।
শরীরের বিভিন্ন কর্মকাণ্ড পরিচালনার জন্য প্রয়োজন খনিজের। গুরুত্বপূর্ণ খনিজের তালিকায় সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ক্যালশিয়ামের মতো খনিজ থাকলেও ম্যাগনেশিয়ামের ভূমিকা কম নয়।
বাজারে এখন গাজরের দাম বেশ সহজলভ্য। এখনই সময় একসঙ্গে কয়েক কেজি গাজর কিনে হালুয়া তৈরি করার। গাজরের হালুয়া খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন।