লাইফস্টাইল

সুষম খাদ্যতালিকা বজায় রাখার অভ্যাস সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি-যুক্ত খাবার এই সুষম খাদ্যতালিকার অংশ। যদিও কমলা ভিটামিন সি-এর একটি জনপ্রিয় উৎস, বেশ কিছু দৈনন্দিন খাবারে এই অপরিহার্য পুষ্টি উপাদানটি আরও বেশি পরিমাণে থাকে।

বিরিয়ানির হাঁড়িতে লাল কাপড় ব্যবহার করার পেছনে একাধিক কারণ রয়েছে।

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান। এমন অনেকেই প্রথমে খাবারের তালিকা থেকে সাদা আলু বাদ দেন।

পুরান ঢাকার খাবারের ঐতিহ্যে এমন কিছু স্বাদ আছে, যা একবার চেখে দেখলে মনে থেকে যায়।

সাধারণ পায়েসের চেয়ে একটু আলাদা কিছু খেতে চান? তাহলে ঘরে থাকা উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলুন দারুণ মজার ডাবের পায়েস।

বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় ফল কলা। সারাবছর সহজলভ্য ও তুলনামূলক কম দামে পাওয়া যাওয়ায় পুষ্টিকর ফলটি সবার কাছেই বিশেষ গুরুত্ববহ।

মানবদেহের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা (ইমিউন সিস্টেম) শরীরকে বিভিন্ন সংক্রমণ, জীবাণু ও অসুস্থতার হাত থেকে সুরক্ষা দেয়। তবে আমাদের প্রতিদিনের জীবনযাত্রার কিছু অনিয়ম ও অভ্যাসের কারণে সময়ের সঙ্গে সঙ্গে এই প্রতিরোধ ব্যবস্থা দুর্বল হয়ে পড়তে পারে।

স্মার্টফোনে তোলা একটি সাধারণ সেলফি কি মানুষের আয়ু বলে দিতে পারে? শুনতে অবাক লাগলেও কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা বা এআইয়ের কল্যাণে বাস্তবে সেটি এখন আর অসম্ভব নয়। যুক্তরাষ্ট্রের বিখ্যাত চিকিৎসা গবেষণা প্রতিষ্ঠান মাস জেনারেল ব্রাইগ্যামের গবেষকেরা এমনই এক যুগান্তকারী এআই টুল উদ্ভাবন করেছেন।

আমাদের বেশিরভাগ পরিবারে ভাত একটি প্রধান খাদ্য। এটি দৈনন্দিন খাবারের একটি নিয়মিত অংশ।

পূজার ছুটিতে সকাল থেকে রাত পর্যন্ত প্যান্ডেলে ঘোরা, রোদে দাঁড়িয়ে ঠাকুর দেখা কিংবা বন্ধুদের সঙ্গে বাইরে সময় কাটানো উৎসবের মৌসুমে রোদ এড়ানো বেশ কঠিন।

বাড়ির সাধারণ সবজি দিয়েই তৈরি করা যায় সুস্বাদু মিক্সড ভেজিটেবল হ্যান্ডি।

সকালের ব্যস্ততায় নাশতা তৈরির সময় নেই। এমন পরিস্থিতিতে অনেকেরই ভরসা ফ্রোজেন রুটি বা পরোটা।

বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ। এমন মানুষ পাওয়া কঠিন যে ইলিশ মাছ পছন্দ করে না। এটি সামুদ্রিক মাছ, তবে ডিম পাড়তে বাংলাদেশ ও পূর্ব ভারতের নদীতে আসে। বাজারে ইলিশের ব্যাপক চাহিদা ও চড়া দামের কারণে ইলিশ বলে চন্দনা ও সুরমা মাছ বিক্রির অভিযোগ রয়েছে। 

পূজার আনন্দ আর উৎসবের মেজাজ যেন মিষ্টিমুখ ছাড়া একেবারেই অসম্পূর্ণ। আর শারদীয় উৎসবের ঐতিহ্যবাহী খাবারের তালিকায় নারকেলের নাড়ুর স্থান একদম শীর্ষে।

শুষ্ক, খসখসে ঠোঁট অস্বস্তিকর হতে পারে, বিশেষ করে যখন আবহাওয়ার পরিবর্তন হয় বা আপনার ঠোঁট শুষ্ক বাতাসের সংস্পর্শে আসে।

পায়েস বাঙালির ঘরোয়া মিষ্টির তালিকায় বরাবরই জনপ্রিয়। আর সেই পায়েসের সঙ্গে রসগোল্লা মিশলে স্বাদ হয়ে ওঠে আরও বিশেষ।