শজনে পাতা কাঁচা খেলে শরীরে যা ঘটবে

শজনে পাতা যে কতটা উপকারি তা এখন কমবেশি সবাই জানে। অনেকে তাই অনলাইন থেকে শজনে পাতা গুঁড়া বা মরিঙ্গা পাউডার কিনছেন। কেউবা বাজার থেকে পাতা কিনে এরপর শুকিয়ে গুঁড়ো করে খাচ্ছেন। অনেকে আবার শজনে পাতার বড়িও খান। 

শজনে পাতায় রয়েছে ভিটামিন এ, সি, ই। এতে আছে ক্যালশিয়াম, পটাশিয়াম এবং আয়রনের মতো প্রয়োজনীয় সব উপাদান। শারীরবৃত্তীয় নানা কাজে এসব উপাদান লাগে। এছাড়াও অ্যান্টি অক্সিড্যান্টে সমৃদ্ধ এই ভেষজ অক্সিডেটিভ স্ট্রেস নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে। 

তবে পুষ্টিবিদরা বলছেন, সর্বোচ্চ উপকার পেতে হলে গুঁড়ো বা ট্যাবলেট নয়, শজনে পাতা খেতে হবে কাঁচা। কী কী উপকার মিলবে তাতে? চলুন জেনে নিই- 

ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে

শজনে পাতায় ফাইবারের পরিমাণ বেশি। এই উপাদানটি দীর্ঘসময় পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি বাড়ায় বিপাকহার। তাই এটি সহজে ওজন বাড়তে দেয় না। 

হাড় মজবুত করে

বিভিন্ন গবেষণা অনুযায়ী, এই ভেষজে ক্যালশিয়ামের পরিমাণ দুগ্ধজাত খাবারে চেয়ে প্রায় ৯ গুণ বেশি। তাই হাড় এবং দাঁত মজবুত রাখতে রোজ শজনে পাতা খেতে পারেন।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় 

শজনে পাতায় রয়েছে যথেষ্ট পরিমাণ ভিটামিন সি। তাই টাটকা পাতা চিবিয়ে খেতে পারলে এই মরসুম বদলের সর্দিকাশি আর আক্রমণ করতে পারে না। ক্ষতিকর ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়ার সঙ্গে লড়াই করাও সহজ হয়।

হার্টের জন্য উপকারি

শজনে পাতায় পটাশিয়ামের পরিমাণ বেশি। এই খনিজটি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। তাই রক্ত চলাচল স্বাভাবিক রাখতে এবং হার্টের পেশি সচল রাখতে শজনে পাতা খেতে পারেন। 

রক্তে শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখে

দীর্ঘ দিন ধরে ডায়াবেটিসে ভুগছেন? নিয়ম করে রোজ শজনে পাতা চিবিয়ে খান। ধীরে ধীরে রক্তে বাড়তি শর্করার পরিমাণ হ্রাস পাবে এবং একসময় তা স্বাভাবিক মাত্রায় ফিরে আসবে।