লাইফস্টাইল

কয়েক শতাব্দী ধরে ওষুধে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হচ্ছে হলুদ। সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, হলুদে শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

মাশরুম পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যায়। এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার। বর্তমানে এই খাবারটি বেশ জনপ্রিয়তা পেয়েছে। তবে এক দল মানুষ মাশরুমের নাম শুনলেই ‘ব্যাঙের ছাতা’ বলে লাফিয়ে ওঠেন।

মুগ ডাল দিয়ে তো ঝাল অনেক পদই খেয়েছেন। এবার মিষ্টি একটি পদ খেয়ে দেখুন। যা একবার খেলে, বারবার খেতে ইচ্ছে করবে। আর সে পদটি হলো মুগ ডালের বরফি।

শীতকাল বছরের শীতলতম ঋতু। এটি শরৎ আর হেমন্তের পরে এবং বসন্তের আগে আসে। আর এরই ধারাবাহিকতায় দেশজুড়ে শীতের হাওয়া বইতে শুরু করেছে।

অল্প অল্প করে প্রকৃতিতে জাঁকিয়ে বসতে শুরু করেছে শীত। এই সময়ে সর্দি-কাশি, গলা ব্যথা, জ্বর ইত্যাদি দেখা দিতে পারে।

শরীর সুস্থ রাখতে নিয়মিত ফল খাওয়ার বিকল্প নেই। বিশেষ করে ঋতুভেদে মৌসুমী সব ফল খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।

পেঁপে স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। শুধু পেঁপে নয়, এর বীজের স্বাস্থ্য উপকারিতাও কিন্তু অনেক।

ইলিশ মাছের যে কোনো রেসিপি বেশ সুস্বাদু হয়। তেমনি একটি রেসিপি আলু-বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল। গরম ভাতের সঙ্গে আলু-বেগুন দিয়ে ঝাল ঝাল ইলিশের ঝোল খেতে খুবই সুস্বাদু। স্বাদে পরিবর্তন আনতে রান্না করে ফেলতে পারেন এই আইটেমটি। 

মুখের ভেতরের দিকে দাঁতের পাটির একদম শেষ দিকের দাঁতগুলো মাড়ির দাঁত নামে পরিচিত। ওপরে-নিচে মাড়ির একদম শেষ চারটি দাঁতকে বলা হয় আক্কেলদাঁত। 

বিয়ে একটি পবিত্র বন্ধন। বিয়ের মাধ্যমেই একজন নারী ও একজন পুরুষ সামাজিক ভাবে একসঙ্গে থাকার বৈধতা পায়। আর এই শুভ কাজটি শীতকালেই করে থাকেন অনেকেই। কারণ শীত কালকেই বিয়ের মৌসুম মনে করা হয়।

শজনে পাতা যে কতটা উপকারি তা এখন কমবেশি সবাই জানে। অনেকে তাই অনলাইন থেকে শজনে পাতা গুঁড়া বা মরিঙ্গা পাউডার কিনছেন। কেউবা বাজার থেকে পাতা কিনে এরপর শুকিয়ে গুঁড়ো করে খাচ্ছেন। 

শীতের সবজি শিম চলে এসেছে বাজারে। পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এই সবজি দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার ভর্তা।

শীতের রেশ পড়তে না পড়তেই অনেকে গোড়ালি ফেটে যাওয়ার বিড়ম্বনায় পড়েছেন। শীতকালে রুক্ষ ও শুষ্ক গোড়ালি প্রতিরোধে সচেতনতা শুরু করতে হবে এখন থেকেই।

ঝলমলে ঘন চুল কে পছন্দ করেন না বলুন। তবে বর্তমানে অকালে চুল পড়া এবং বিশেষ করে চুল পাতলা হওয়া বেশ সাধারণ হয়ে উঠেছে।

সুস্বাদু ও উপকারি একটি খাবার কিশমিশ। কিশমিশ ভেজানো পানিকে প্রাকৃতিক শক্তিবর্ধক বলা হয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এই পানি শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করে দেয়।

চমৎকার নীল রঙের অপরাজিতা ফুলের রয়েছে অনেক ঔষধি গুণ। ফুলটির শুকনো পাপড়ি দিয়ে তৈরি করা যায় নানা রকম পুষ্টিকর পানীয়।