জেনে রাখুন অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি কমাবে এই দুটি খাবার

শুকনো আঙুর (ড্রাই ফিগ) ও জলপাই তেল স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়ক বলে মনে করা হয়।তবে এই দুই উপাদান একসাথে খেলে কি তাদের উপকারিতা আরও বাড়ে, তা নিয়ে বৈজ্ঞানিক পর্যাপ্ত তথ্য নেই।

যদিও কিছু গবেষণায় এই দুই উপাদানের আলাদা উপকারিতা তুলে ধরা হয়েছে। শুকনো আঙুরে আছে ভিটামিন ই, ভিটামিন সি এবং ক্যালসিয়াম, যা ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষা ও বার্ধক্যজনিত সমস্যা যেমন বলিরেখা ও লিভার স্পট কমাতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়া এতে থাকা ক্যালসিয়াম হাড় শক্ত রাখতে ও অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক।

শুকনো আঙুরের পটাসিয়াম ও ফাইবার রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, যা হৃদরোগ ও ধমনীর স্বাস্থ্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়া এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং দীর্ঘমেয়াদি রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। ফাইবারের কারণে এটি ওজন নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক হতে পারে।

জলপাই তেলও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে, রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে এবং প্রদাহ কমাতে সহায়ক। এটি আলঝেইমারের প্রগতি ধীর করতে, মানসিক চাপ কমাতে এবং কিছু ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসে ভূমিকা রাখতে পারে। এছাড়া এটি পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষায়ও সাহায্য করে।

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, শুকনো আঙুর ও জলপাই তেলের সংমিশ্রণ ক্যান্সার রোগীদের কেমোথেরাপি বা রেডিয়েশন থেরাপির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কমাতে সহায়ক হতে পারে। তবে সংযোগযুক্ত গবেষণা সীমিত এবং আরও গবেষণা প্রয়োজন।

সংক্ষেপে, শুকনো আঙুর ও জলপাই তেল স্বাস্থ্য রক্ষায় উপকারী, এবং একসাথে খেলে সম্ভাব্য আরও কিছু উপকারিতা পাওয়া যেতে পারে, তবে বৈজ্ঞানিক প্রমাণ এখনো সীমিত।