ইউক্রেন যুদ্ধের কারণে বিশ্বে খাদ্য সংকটের শঙ্কা

ইউক্রেনে রাশিয়ার হামলার কারণে এরই মধ্যে দেশে দেশে জীবন যাত্রার ব্যয় বাড়তে শুরু করেছে৷ জ্বালানি তেলের দাম বৃদ্ধি শুধু নয়, নিত্য প্রয়োজনীয় পণ্যের বাজারেও পড়েছে প্রভাব৷ দেখা দিয়েছে খাদ্য সংকটের আশঙ্কা৷

আইএমএফ সতর্ক করে বলেছে, যুদ্ধের কারণে ইউক্রেনের চাষিরা গমসহ বিভিন্ন ফসল উৎপাদন করতে না পারায় বিশ্বে খাদ্য সরবরাহে বিশৃঙ্খলতা তৈরি হতে পারে৷ এই যুদ্ধ চলতে থাকলে খাদ্য নিরাপত্তায় ‘চরম অনিশ্চয়তা’ তৈরির আশঙ্কাও প্রকাশ করেছেন সংস্থাটির ইউক্রেনীয় নির্বাহী পরিচালক ভ্লাদিস্লাভ রাশকোভান৷ সোমবার এক বিবৃতিতে তিনি বলেন, ‘‘৬ মার্চ পর্যন্ত রুশ বাহিনীর হামলায় ইউক্রেনের বিভিন্ন শহরের ২০২টি বিদ্যালয়, ২৪টি হাসপাতাল, বহুতল ভবনসহ ১৫০০-র বেশি বাসভবন, সড়ক, অসংখ্য অবকাঠামো সম্পূর্ণ বা আংশিক ধ্বংস হয়েছে৷

বিপাকে দরিদ্র দেশগুলো

সোমবার জাতিসংঘের মহাসচিব আন্তনিও গুতেরেস বলেছেন, ইউক্রেনে রাশিয়ার হামলায় বিশ্ব অর্থনীতিতে প্রভাবের পাশাপাশি দরিদ্র দেশগুলোর মানুষেরা খাদ্য, জ্বালানি ও সারের আকাশচুম্বি দামের মুখোমুখি হচ্ছেন৷ সাংবাদিকদের তিনি বলেন, ‘‘রাশিয়া ও ইউক্রেন বিশ্বের অর্ধেক সূর্যমুখী তেল এবং ৩০ শতাংশ গমের চাহিদা মেটায়৷'' সতর্ক করে দিয়ে তিনি বলেন, এরইমধ্যে বিভিন্ন শস্য পণ্যের দাম ২০০৭-০৮ সালের রেকর্ড ছাড়িয়েছে৷

সাংবাদিকদের তিনি বলেন, ৪৫টি আফ্রিকান দেশ এবং স্বল্পোন্নত দেশ তাদের অন্তত এক তৃতীয়াংশ গম ইউক্রেন ও রাশিয়া থেকে আমদানি করে৷  ১৮ টি দেশ তাদের অর্ধেক আমদানি মিটিয়ে থাকে দেশ দুইটি থেকে৷ এর মধ্যে আছে মিশর, কঙ্গো, বুরকিনা ফাসো, লেবানন, লিবিয়া, সোমালিয়া, সুদান ও ইয়েমেন৷ বিশ্বের রাজনৈতিক অস্থিরতা ও সংঘাতের মূল্য শেষ পর্যন্ত তাই দরিদ্র মানুষগুলোর ঘাড়ে পড়বে বলে সতর্ক করেন গুতেরেস৷

খাদ্যের দাম আরো বাড়ার আশঙ্কা

ইউক্রেন সংকটের কারণে বিশ্বে খাদ্যের দাম ২০ শতাংশ পর্যন্ত বাড়ার আশঙ্কা প্রকাশ করেছে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি বিষয়ক সংস্থা এফএও৷ ইউক্রেনে রাশিয়ার হামলার কারণে দেশটির কৃষকরা চাষাবাদ করতে না পারলে এবং সামনের দিনের রাশিয়া রপ্তানিতে লাগাম টেনে ধরলে এমন পরিস্থিতি হবে বলে মনে করছে তারা৷

সংস্থাটির তথ্য অনুযায়ী, রাশিয়া বিশ্বের শীর্ষ এবং ইউক্রেন পঞ্চম বৃহৎ গম রপ্তানিকারক দেশ৷ দেশ দুইটি যৌথভাবে বিশ্বের ১৯ শতাংশ বার্লি,১৪ শতাংশ গম এবং চার শতাংশ ভুট্টার চাহিদা মিটিয়ে থাকে৷ সব মিলিয়ে বিশ্বে খাদ্য শস্য রপ্তানির এক তৃতীয়াংশেরই যোগান দেয় তারা৷ শুধু তাই নয় রাশিয়া বিশ্বে সার রপ্তানিতেও রয়েছে নেতৃত্বে৷ শুক্রবার এফএও-এর মহাসচিব কু ডঙ্গিও বলেন, ‘‘এই দুই প্রধান রপ্তানিকারক দেশের কৃষি কার্যক্রম বাধগ্রস্ত হলে বিশ্বের খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার চরম অবণতি ঘটতে পারে৷’’এরই মধ্যে এফএও-এর ফেব্রুয়ারির খাদ্যমূল্যের সূচক রেকর্ড স্পর্শ করেছে, এক বছর আগের তুলনায় ২০ দশমিক সাত শতাংশ বেড়েছে৷

রপ্তানি সীমিত করছে রাশিয়া

এদিকে বিশ্ব বাজারে খাদ্য পণ্যের দাম বেড়ে চলার মুখে রপ্তানিতে লাগাম টেনে ধরছে রাশিয়া৷ অভ্যন্তরীণ বাজার ঠিক রাখতে বার্লি, রাই, গম. ভুট্টা, চিনিসহ বিভিন্ন খাদ্য পণ্য রপ্তানিতে বিধিনিষেধ আরোপ করতে যাচ্ছে ক্রেমলিন৷ রপ্তানির এই নিষেধাজ্ঞা মঙ্গলবার থেকে কার্যকর হচ্ছে, যা চলবে ৩০ জুন পর্যন্ত৷

তবে কিছু কিছু দেশ এই নিষেধাজ্ঞার বাইরে থাকবে৷ এর মধ্যে রয়েছে ইউরেশিয়ান ইউকোনমিক ইউনিয়নের সদস্য দেশগুলো, যার মধ্যে রয়েছে আর্মেনিয়া, বেলারুশ, কাজাখস্তান, কিরগিজস্তান৷ সম্প্রতি রাশিয়ার কাছ থেকে স্বাধীনতার স্বীকৃতিপ্রাপ্ত ইউক্রেনের লুহানস্ক ও দনেৎসও এই রপ্তানি নিষেধাজ্ঞার বাইরে থাকবে বলে জানিয়েছে ক্রেমলিন৷

সূত্র : ডয়চে ভেলে