স্বাস্থ্য সুরক্ষায় লেবু

প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায় লেবু থেকে। এই ভিটামিন শরীরকে সুস্থ রাখতে দীর্ঘমেয়াদি ভিত্তিতে কাজ করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর পাশাপাশি ওজন কমাতেও সহায়ক এটি।
* ঘন ঘন সর্দিজ্বরের সমস্যায় যারা ভোগেন, তারা নিয়মিত লেবুপানি খেলে উপকার পাবেন।
* ওজন কমাতে চাইলে প্রতিদিন এক গ্লাস কুসুম গরম পানিতে একটি লেবু চিপে খেয়ে নিন।
* খাওয়ার আগে লেবুপানি খেলে জিভের স্বাদ বৃদ্ধি পায়। এ ছাড়া লেবুপানি শরীরে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং বিপাক ক্রিয়ার মাত্রা বাড়ায়।
* লেবুতে যে সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে, যা কিডনিতে পাথর জমার বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে।
* ঠাণ্ডা সর্দিতে নাক বন্ধ হয়ে গেলে অর্ধেকটি লেবুর রস এক গ্লাস পানিতে গুলে তাতে এক চামচ মধু মিশিয়ে খেয়ে নিন।
* লেবুপানির মিশ্রণ শরীরের ব্যাকটেরিয়া দূর করতে সাহায্য করে। ফলে ওই মিশ্রণ পান করলে ফুড পয়জনিংয়ের মতো পেটের সমস্যার বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলা যায়।
* পাতিলেবু শরীরে ল্যাকটিক অ্যাসিড তৈরির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। ফলে বৃদ্ধি পায় শরীরের সামগ্রিক কার্যকারিতা। এসবের পাশাপাশি লেবুতে থাকা ভিটামিন সি আমাদের দাঁত ও হাড়ের গঠনেও সাহায্য করে।
সাবধানতা
* অ্যাসিডিটির সমস্যা থাকলে খালি পেটে লেবুপানি খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
* অত্যধিক লেবু খেলে দাঁতের এনামেল ক্ষয়ে যায়।
* খালি পেটে লেবু খেলে আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় উৎসেচক পেপসিন ভেঙে যায়, যে পেপসিন আমাদের হজমে সাহায্য করে।