আখের রস

যখন গরম চরমে ওঠে, তখন আমরা বেশিরভাগই ঠান্ডা ও সতেজকারক কিছুর দিকে হাত বাড়াই।

গরমে তৃষ্ণা মেটাতে অনেকেই আখের রস খান। রাস্তার পাশে মেলা ঠান্ডা আখের রস তাৎক্ষনিক সতেজতা দেয়। কমায় ক্লান্তিও। কিন্তু সবার জন্য এটি উপকারি নাও হতে পারে। আখের রসে প্রাকৃতিক চিনির পরিমাণ খুব বেশি থাকে। তাই কিছু রোগ থাকলে এই রস পান করা বিপদের কারণ হতে পারে। 

তাপমাত্রা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে গরম থেকে বাঁচতে আমরা অনেকেই স্বভাবতই শীতল পানীয়ের দিকে হাত বাড়াই।

যুক্তরাষ্ট্রে শিগগিরই স্বাদ বদলাতে যাচ্ছে বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় কোমল পানীয় কোকাকোলার। এখন থেকে দেশটিতে কোকাকোলা তৈরি হবে আখের রস থেকে প্রস্তুতকৃত চিনি দিয়ে।

গরমের সময়ে এক গ্লাস আখের রস আপনাকে শুধু তৃপ্তিই দেয় না, বরং এটি সতেজতা ও শক্তিও এনে দেয়।