খাদ্য

যুদ্ধ-বিধ্বস্ত ইউক্রেন থেকে বিশ্বের বাকি অংশে শস্য পাঠানোর যুগান্তকারী চুক্তি বাতিলের পর কয়েক মাসের মধ্যে প্রথমবারের মতো খাদ্যের দাম বেড়েছে। 

বোরো মৌসুমের ধান ও চাল সংগ্রহের পরিবর্তে পুরোনো আমন চাল সংগ্রহ করে গুদামজাত করার অভিযোগে ঝালকাঠির নলছিটি উপজেলা খাদ্যগুদাম সিলগালা করে ৫ হাজার ৩৩৩ বস্তা (১৬০ টন) চাল জব্দ করেছে দুর্নীতি দমন কমিশন (দুদক)।

যুক্তরাষ্ট্র ও তার ইউরোপীয় মিত্রদের জারিকৃত নিষেধাজ্ঞার মধ্যেই জুলাই মাসে রেকর্ড পরিমাণ খাদ্যশস্য রপ্তানি করেছে রাশিয়া। বুধবার (২ আগস্ট)এক বিবৃতিতে এ তথ্য জানিয়েছে দেশটির কৃষি উৎপাদনের সঙ্গে সংশ্লিষ্ট কোম্পানি ও প্রতিষ্ঠানগুলোর জোট রাশিয়ান গ্রেইন ইউনিয়ন(আরজেইউ)।

বিশ্বব্যাপী টেকসই, নিরাপদ ও পুষ্টিকর খাদ্যব্যবস্থা নিশ্চিত করতে জাতিসংঘ খাদ্য সম্মেলনে পাঁচ দফা প্রস্তাব পেশ করেছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। 

নীতি ও প্রশাসনিক পদ্ধতির সংস্কার ক্যাটাগরিতে উল্লেখযোগ্য ও প্রশংসনীয় অবদানের স্বীকৃতি হিসেবে খাদ্য মন্ত্রণালয়কে প্রাতিষ্ঠানিকভাবে ‘বঙ্গবন্ধু জনপ্রশাসন পদক ২০২৩’ এর জন্য চূড়ান্তভাবে মনোনীত করা হয়েছে।

জাতিসংঘের খাদ্যবিষয়ক শীর্ষ সম্মেলন শুরু হচ্ছে আজ সোমবার (২৪ জুলাই)। ইতালির রোমে অনুষ্ঠেয় এ সম্মেলন চলবে আগামী ২৬ জুলাই পর্যন্ত। 

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) আয়োজিত ফুড সিস্টেম সামিটে যোগ দিতে ইতালির উদ্দেশে রওনা হয়েছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা।

ইউক্রেন ক্রিমিয়া আক্রমণ করেছে, এই অভিযোগও তুলেছে রাশিয়া। তারপরই তারা খাদ্যশস্যের চুক্তি বাতিল করেছে।

গত বছর (২০২২) বিশ্বজুড়ে তীব্র খাদ্যসংকটে ভুগেছে অন্তত ৭৩ কোটি ৫০ লাখ মানুষ, যা করোনা মহামারীর আগের সময়ের তুলনায় ১২ কোটি বেশি।

ডেঙ্গুজ্বর হলে খাবার-দাবার ও পুষ্টির দিকে খেয়াল রাখা জরুরি। বাড়িতে চিকিৎসা নিলে নিচের বিষয়গুলো খেয়াল রাখুন। ডেঙ্গুজ্বর হলে এবার প্ল্যাটিলেট কমে যাওয়া ছাড়াও রক্তচাপ কমে গিয়ে রোগী শকে চলে যাচ্ছে।