রসু

রসুনের ছোট ছোট কোয়ার ভেতরে লুকিয়ে রয়েছে রোগ প্রতিরোধের এত অসাধারণ ক্ষমতা। তিন হাজার বছর আগে গ্রীক চিকিৎসক ‘হিপোক্রেটাস’ (যাকে চিকিৎসাবিজ্ঞানের জনকও বলা হয়) তিনি তার রোগীদের সুস্থ থাকার জন্যে প্রতিদিন একটা করে রসুন খেতে বলতেন।

রান্নার অত্যাবশ্যকীয় উপকরণ রসুন। খাবারে স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি রসুনের অনেক ভেষজ গুণও রয়েছে।