রেসিপি বাঁধাকপির তন্দুরি শীত আসতেই না আসতেই বাজারে শীতের সবজি উঠতে শুরু করেছে। সেই তালিকায় সবচেয়ে পরিচিত নাম বাঁধাকপি।