পেঁয়াজ খেলে মুখে অস্বস্তিকর গন্ধ হয়। কাটতে গেলেও চোখ থেকে পানি পড়ে। তাই রান্নায় বা সালাদে মাঝেমাঝেই পেঁয়াজ বাদ পড়ে। তবে সুস্বাদু রান্না পেঁয়াজ ছাড়া ভাবাই যায় না।
শুধু খাবারের স্বাদ বাড়াতেই নয়