সাহরি

আসন্ন ঈদকে সামনে রেখে ইতোমধ্যেই শুরু হয়েছে ঘরমুখো মানুষের ঢল। নাড়ির টানে হাজার হাজার মানুষ ছুটছেন গ্রামের পথে। রমজান মাস হওয়ায় অনেকের ঈদযাত্রায় পথেই করতে হচ্ছে সাহরি। 

পবিত্র রমজানে রোজা পালনের অন্যতম অনুষঙ্গ হলো সাহরি। তবে সাহরির শেষ সময় এবং ফজরের আজান নিয়ে অনেক রোজাদারের মাঝে কিছু বিভ্রান্তি পরিলক্ষিত হয়। বিশেষ করে আজান চলাকালীন পানি পান করা বা খাবার খাওয়া যাবে কি না- এ বিষয়ে শরিয়তের স্পষ্ট ব্যাখ্যা জানা থাকা জরুরি।

পবিত্র রমজান মাস হলো সৎকর্ম, প্রার্থনা, শান্তি, খাবার এবং উৎসবের। এই মাস আধ্যাত্মিক বিকাশের সময় হিসাবে বিবেচিত হয়, যেখানে বিশ্বাসীরা ভোর থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত খাদ্য, পানীয় এবং পার্থিব বিক্ষেপ থেকে বিরত থাকেন এবং আল্লাহর প্রতি ভক্তি প্রকাশ করেন।

মাঝেমধ্যে কারও এমন হয়, সাহরির সময় ঘুম থেকে জেগে উঠতে পারেন না। পরে ঘুম ভাঙলে দ্বিধায় পড়ে যান এই ভেবে যে, সাহরি না খেয়ে রোজা রাখবেন কি না। সাহরি না খেয়ে রোজা রাখলে রোজা হবে কি না?

সাহরিতে একটু হালকা ধরনের খাবার খেতে বেশি ভালোলাগে। আবার প্রোটিনের যেকোনো পদও পাতে রাখা জরুরি।

পবিত্র রমজান মাসে সাহরি ও ইফতার উভয় সময়ই বিশেষ বরকতময়। সাহরি হলো রোজার প্রস্তুতির লগ্ন, আর ইফতার হলো সিয়াম সাধনার পর মহান আল্লাহর প্রতি কৃতজ্ঞতা ও দোয়া কবুলের অন্যতম সময়। তাই এ দুই সময়ের আমল ও দোয়া সম্পর্কে সহিহ জ্ঞান থাকা প্রতিটি মুমিনের জন্য জরুরি।

রমজান মাসে রোজা রাখার জন্য শেষ রাতে সাহরি খাওয়া হয়। সাহরি খাওয়া সুন্নত। রোজা রেখে শারীরিক সুস্থতার জন্য সাহরি করা অত্যন্ত জরুরি। রমজানের রোজা শুরু করার জন্য মুসলমানেরা শেষ রাতে ফজরের ওয়াক্তের আগে সাহরির খাবার খান এবং রোজার নিয়ত করেন।

সাহরি খাওয়া সুন্নত এবং এতে অফুরন্ত বরকত আছে। সাহরি খাওয়ার ফলে মানুষ শারীরিক শক্তি ও কর্মশক্তি লাভ করে, যা সারা দিনের রোজা পালনে সহায়ক হয়। 

বছর ঘুরে আবার এলো পবিত্র রমজান। আল্লাহর নৈকট্য লাভের আশায় বিশ্বব্যাপী ধর্মপ্রাণ মুসলমানরা রোজা রাখেন। সাহরিতে খাবার খেয়ে সারাদিন উপোষ থাকার মাধ্যমে রোজা পালন করা হয়। তাই সাহরিতে কী খাচ্ছেন সেদিকে নজর দেওয়া জরুরি। 

রোজায় সেহেরি ও ইফতারে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। এতে করে  একজন রোজাদারের  সুস্থ থাকা সহজ হয়। সেহেরিতে নানা প্রকারের খাবারের মধ্যে পুষ্টি ঘাটতি পূরনের সহজ বুদ্ধি হতে পারে পেঁপে দিয়ে রান্না করা মুরগির মাংস।