খিচুড়ি

খিচুড়ি ও বৃষ্টির সম্পর্ক শুধু খাবারের নয়- এটি আবেগ, স্মৃতি ও সংস্কৃতির এক অনন্য মেলবন্ধন।

বাইরে টুপটাপ বৃষ্টির শব্দ, জানালার কাঁচে জমে থাকা জলকণা-এমন এক অলস দুপুরে মনটা নিজেই খুঁজে নেয় আরামদায়ক, গরম গরম কিছু খাবার।

প্রতিদিনের খাবারে ভারী কিছু খেতে না চাইলে অনেকেই হালকা কিন্তু পুষ্টিকর কিছু খোঁজেন।

রমজানে অনেক পরিবারের সেহরির টেবিলে খিচুড়ি বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার।

রমজানে ইফতার মানেই নানা ধরনের খাবার। এর মধ্যে মিক্সড ল্যাটকা খিচুড়ি খেতে অনেকেই পছন্দ করেন।সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ইফতারে খিচুড়ির ছবি আলাদা নজর কাড়ে।

রাজশাহীর তানোরে দীর্ঘদিন পর স্থানীয় আওয়ামী লীগের একটি কার্যালয় খোলা হয়েছে।

জামালপুরের সরিষাবাড়ীতে ডিজে পার্টিতে খিচুড়ি রান্না করার সময় আগুনে ৩ বন্ধু দগ্ধ হয়েছে। এদের মধ্যে একজনের অবস্থা আশঙ্কাজনক হওয়ায় তাকে জাতীয় বার্ন ইনস্টিটিউটে পাঠানো হয়েছে।

বৃহস্পতিবার (২৫ ডিসেম্বর) রাতে উপজেলার পোগলদিঘা ইউনিয়নের তারাকান্দি পোগলদিঘা হাই স্কুল সংলগ্ন এলাকায় এ ঘটনা ঘটেছে।

ভারতীয় পুষ্টিবিদ শ্বেতা শাহ জানিয়েছেন, খিচুড়ি শুধু স্বাদেই নয়, পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ। স্বাস্থ্যকর উপায়ে রান্না করলে এটি শরীরের জন্য অত্যন্ত লাভজনক একটি খাবার।

ছুটির দিন মানে একটু ভিন্ন রকম আয়োজন। আর বৃষ্টি হলে তো কথাই নেই। খিচুড়ি খাওয়ার এখনই সময়।

রাজধানীতে বান্ধবীর সঙ্গে খিচুড়ি খেতে বের হয়ে অমিত হাসান (২২) নামে এক যুবক দুর্বৃত্তদের ধারালো অস্ত্রের আঘাতে নিহত হয়েছেন।