তাল দিয়ে নরম তুলতুলে কেক তৈরির রেসিপি

মৌসুমি ফল তাল দিয়ে মজার সব আইটেম বানিয়ে ফেলা যায়। স্পঞ্জ কেক তৈরি করে ফেলতে পারেন তালের স্বাদে। স্বাদে ভিন্নতা নিয়ে আসবে এই কেক। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন। 

১ কাপ ময়দা, ১/৩ কাপ গুঁড়া দুধ, ১ চা চামচ বেকিং পাউডার ও ১/৪ চা চামচ লবণ একসঙ্গে চেলে মিশিয়ে নিন। অন্য একটি বাটিতে দুটো ডিম ভেঙে নিয়ে নিন। আরও নিন স্বাদ মতো চিনি ও ১/৩ কাপ তেল। সময় নিয়ে ফেটান সব কিছু। চিনি গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে হবে। আধা কাপ তালের পিউরি দিয়ে দিন ডিমের মিশ্রণে। ময়দার মিশ্রণ অল্প অল্প করে নিয়ে মেশান ডিমের মিশ্রণে। ব্যাটার বেশি ঘন হলে পানি বা বাটার মিল্ক মেশাতে পারেন প্রয়োজন মতো।

কেকের মোল্ডে তেল ব্রাশ করে সামান্য ময়দা ছিটিয়ে দিন। এরপর ঢেলে দিন ব্যাটার। ওভেনে ১৩০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন ৩৫ থেকে ৪০ মিনিট। হয়ে গেলে বের করে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।