ইফতার

বিকেল গড়িয়ে সূর্য যখন পশ্চিম আকাশে হেলে পড়ে, তখন ইসলামী বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাস যেন নতুন রূপ নেয়। 

বাঙালির ইফতারের অন্যতম উপাদান হচ্ছে বিভিন্ন ধরনের পানীয়। প্রতি বছর রোজ এলেই বাজারে প্রচলিত পানীয় বা শরবতের কদর বেড়ে যায় কয়েকগুণ।

মিরসরাই উপজেলা ডায়াগনস্টিক ও হাসপাতাল ওনার্স অ্যাসোসিয়েশনের আয়োজনে ইফতার ও দোয়া মাহফিল অনুষ্ঠিত হয়েছে।

ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় কেন্দ্রীয় ছাত্র সংসদের (ডাকসু) উদ্যোগে ঢাবির নারী শিক্ষার্থীদের নিয়ে গণ ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত হয়েছে। 

গরমের দিনে তৃষ্ণা মেটানোর জন্য কোনো কিছুই বেলের মতো সতেজ ও স্বাদে চমৎকার হতে পারে না। সহজেই ঘরে বানানো যায় এমন বেলের শরবত শুধু গরম থেকে মুক্তি দেয় না, বরং শরীরকেও রাখে ঠান্ডা ও সতেজ।

ইফতারে দ্রুত পুষ্টি ও শক্তি পেতে অনেকেই ডিম বা ডিমের তৈরি নানা পদ রাখেন। দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার পর শরীর যখন নিস্তেজ হয়ে পড়ে, তখন ডিম দ্রুত শক্তি জোগাতে সাহায্য করে। তবে পুষ্টিবিদদের মতে, ইফতারে ডিম খাওয়ার ক্ষেত্রে একটি বিশেষ নিয়ম মানা জরুরি।

খেজুর দিয়ে ইফতার একটি সুপরিচিত সুন্নত। মহানবী হজরত মুহাম্মদ (সা.) খেজুর দিয়ে ইফতার করতেন। এক হাদিসে বর্ণিত হয়েছে, তোমরা খেজুর দিয়ে ইফতার করো। যদি খেজুর না পাও, তবে পানি দিয়ে ইফতার করো, কারণ তা পবিত্রকারী। 

প্রতিদিনের ইফতারে ভাজাপোড়া কম খেয়ে বিভিন্ন ফল খাওয়া উত্তম বলে মত দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।

নোয়াখালী সরকারি কলেজের রাষ্ট্রবিজ্ঞান বিভাগের সাবেক ও বর্তমান শিক্ষার্থীদের উদ্যোগে এক আন্তরিক ইফতার মাহফিল ও মিলনমেলা অনুষ্ঠিত হয়েছে।

অস্ট্রেলিয়ার মূলধারার রাজনীতিতে বহুসংস্কৃতির অংশগ্রহণকে আরও দৃঢ় ভিত্তির ওপর দাঁড় করাতে আবারও সফল উদ্যোগ নিলেন মোহাম্মদ জামান