প্রেসিডেন্ট জিয়াউর রহমানের প্রেস সেক্রেটারি, খ্যাতিমান সাংবাদিক, অভিনেতা ও বেতার ব্যক্তিত্ব কাফি খান আর নেই। ইন্না লিল্লাহি ওয়া ইন্না ইলাইহি রাজিউন)। মৃত্যুকালে তার বয়স হয়েছিল ৯৩ বছর। কাফি খানের মৃত্যুর খবরটি নিশ্চিত করেছে তার সর্বশেষ কর্মস্থল ভয়েস অব আমেরিকার বাংলা বিভাগ।
কফির সঙ্গে আমরা সকলেই পরিচিত। অফিসের স্ন্যাক্সে হোক কিংবা সকালের ব্রেকফাস্ট অথবা বিকেলের আড্ডা। এক কাপ কফি না হলে ঠিক যেন জমে না। আবার অনেকে একটানা বিরামহীন ভাবে কাজ করতে গিয়ে সারাদিনে কয়েক কাপ কফিও পান করে ফেলেন।
সকালে ঘুম ভেঙেই অনেকের যেমন বেড টি দরকার তেমন অনেকেই আবার বেড কফির ভালোবাসায় আচ্ছন্ন। কফি যে কেবল চাঙাই করে তা নয়, মুড ফেরাতেও সাহায্য করে থাকে।
কফি প্রেমিদের জন্য সুখবর। কফি পান করুন নির্দ্বিধায়, মনে কোনও ভয় না রেখেই। পরিমিত পরিমাণে কফি পানের কোনও ঝুঁকি নেই বরং রয়েছে কিছু ভালো দিক এমনই তথ্য বেরিয়ে এলো একটি গবেষণার মাধ্যমে।
সারা দিনের ক্লান্তি কাটাতে এক কাপ ব্লাক কফি। একটা সময় ভাবা হত কফি খেলে হার্ট নষ্ট হয়, রক্তচাপ বাড়ে, ঘুম হয় না। আর এই তিনটি সমস্যাই যেহেতু করোনাভাইরাসের পথ প্রশস্ত করে, ভয় একটু ছিলই। সম্প্রতি বিজ্ঞানীরা আশ্বস্ত করলেন, বিভিন্ন গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, কফি খাওয়া হার্টের জন্য খারাপ নয় বরং কিছু কিছু ক্ষেত্রে ভাল।
সারা দিনের ক্লান্তি কাটাতে এক কাপ ব্লাক কফি। কিন্তু শুধু পান করাই বা কেন, কফির আরও নানা গুণ রয়েছে। দোকানে যে কফির গুঁড়ো কিনতে পাওয়া যায় সেগুলি এবং কফির বীজের রয়েছে নানা গুণ। কফির এই ব্যবহারগুলো জেনে রাখতেই হবে।
“কফি হাউজের সেই আড্ডাটা আজ আর নেই, আজ আর নেই,
কোথায় হারিয়ে গেল সোনালী বিকেলগুলো সেই, আজ আর নেই।
নিখিলেশ প্যারিসে মঈদুল ঢাকাতে নেই তারা আজ কোনো খবরে,
করোনাভাইরাস থেকে কীভাবে নিরাপদে থাকা যায়, তা নিয়ে অনেক ধরণের পরামর্শ ভেসে বেড়াচ্ছে ইন্টারনেটে।
সারাবিশ্বে কফি পানীয় হিসেবে বেশ জনপ্রিয়। মুহূর্তেই আপনাকে চাঙ্গা করতে এক কাপ ধোঁয়া ওঠা কফিই যথেষ্ট।
কফির কদর দিন দিন বাড়ছে। কফি পানের উপকার না জেনেও অনেকে এটি খেয়ে থাকে। কফি খেলে দেহমন চাঙা থাকে। রয়েছে নানা উপকার।
