জেনে নিন পাঙাশ মাছের কালো চামড়া ও আঁশটে গন্ধ দূর করার উপায় পাঙাশ মাছের মাংস নরম, কাঁটাও তুলনামূলক কম। তাই প্রতিদিনের রান্নায় অনেকেরই পছন্দ এই মাছ।