রসুন

দিনাজপুরের হিলিতে এক সপ্তাহের ব্যবধানে বেশ কিছু নিত্যপণ্যের দাম কমেছে। বর্তমানে পেঁয়াজ কেজি প্রতি ২ টাকা কমে ৪৮ টাকা, রসুন কেজি প্রতি ১০ টাকা কমে ১২০ টাকা, আদা কেজি প্রতি ২০ টাকা কমে ৮০ টাকা এবং শুকনো মরিচ কেজি প্রতি ১০০ টাকা কমে ২০০ টাকা, জিরা কেজি প্রতি ১০ টাকা কমে ৬১০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। 

তিনদিনের ব্যবধানে দিনাজপুরের হিলিতে কমেছে দেশি পেঁয়াজ ও রসুনের দাম। রসুন প্রকারভেদে কেজি প্রতি ১০ টাকা কমে বর্তমানে ৯০ থেকে ১২০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। অন্যদিকে দেশি ভাল মানের পেঁয়াজ কেজি প্রতি ৫ টাকা কমে ৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে, তবে নিম্নমানের পেঁয়াজ কেজি প্রতি ৪০ টাকা দরেও বিক্রি হচ্ছে। 

দিনাজপুরের হাকিমপুর উপজেলার হিলি স্থলবন্দর বাজারে হঠাৎ করে রসুনের দাম কেজিপ্রতি ৫০ টাকা বেড়ে গেছে।

রসুন এমন একটি উপাদান যা ছাড়া আমাদের প্রতিদিনের রান্না প্রায় অসম্পূর্ণ। এটি ফোড়ন, চাটনি, গ্রেভি, আচার বা অন্য অনেক খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। কারো সর্দি বা ফ্লু হলে আমাদের দাদি-নানিরা রসুনের প্রাচীন প্রতিকার হিসেবে ব্যবহার করতেন। 

রসুন কেবল খাবারে স্বাদই যোগ করে না, এটি একটি প্রাকৃতিক সুপারফুড যার শক্তিশালী স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। রান্না করা রসুনের নিজস্ব উপকারিতা থাকলেও, কাঁচা খেলে আরও বেশি পুষ্টি পাওয়া যায়।

অনেকে সকালে খালি পেটে কাঁচা রসুন খাওয়াটা ভীষণ অস্বাস্থ্যকর মনে হতে পারে। কিন্তু খালি পেটে রসুন খাওয়া দেহের জন্য ভীষণ স্বাস্থ্যকর একটি ব্যাপার।

ইউনিভার্সিটি অব কানেক্টিকাট স্কুল অব মেডিসিনের কার্ডিওভাসকুলার রিসার্চ টিমের মতে, কাঁচা রসুন খেলে হার্ট অনেক বেশি সুস্থ থাকে। চিকিৎসকরা জানিয়েছে, রান্না করা রসুনের থেকেও কাঁচা রসুনের উপকারিতা অনেক বেশি। তাই রসুনের সম্পূর্ণ উপকারিতা পেতে হলে প্রতিদিন এক কোয়া কাঁচা রসুন খাওয়ার চেষ্টা করতে হবে। 

রাজবাড়ীর কালুখালীতে রসুন ক্ষেত থেকে কদম আলী শেখ (৫৭) নামে এক কৃষকের লাশ উদ্ধার করেছে পুলিশ। সোমবার (৯ ডিসেম্বর) দিবাগত রাত ৩টার দিকে উপজেলার কালিকাপুর ইউনিয়নের নারায়ণদিয়া তালতলা এলাকার ঠান্ডু মৃধার রসুন ক্ষেত থেকে লাশটি উদ্ধার করা হয়।

রাসায়নিক ও জৈব সার মিশিয়ে ট্রাক্টর দিয়ে জমি চাষ করে প্রস্তুত করা হয়েছে। সেই প্রস্তুতকৃত জমিতেই পুনরায় লাঙ্গল দিয়ে লাইন টানা হয়েছে। দলবেঁধে নারী-পুরুষেরা টপাটপ চাষ করা মাটিতে রসুনের খোয়া রোপণ করছেন। আর সামনের দিকে এগিয়ে যাচ্ছেন। 

নোয়াখালী প্রতিনিধি;নোয়াখালীর কোম্পানীগঞ্জের মুছাপুর ক্লোজার ঘাটে নদীর পাড় থেকে গাছ উপড়ে পড়ে নৌকা ডুবে এক নরসুন্দর নিখোঁজ রয়েছেন।
নিখোঁজ সজিব জলদাস (২৩) উপজেলার মুছাপুর ইউনিয়নের ৭নম্বর ওয়ার্ডের দক্ষিণ জেলে বাড়ির জনার্দন জলদাসের ছেলে। তিনি পেশায় নুরসুন্দর ও কন্যা সন্তানের জনক ছিলে।