লবঙ্গ

লবঙ্গ আমাদের রান্নাঘরের পরিচিত একটি মশলা। এটা খাবারে স্বাদ ও ঝাঁজ এনে দেয়। তবে রান্নার বাইরেও লবঙ্গের রয়েছে অসাধারণ ভেষজ গুণ।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ লবঙ্গে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। রান্নায় যেমন চমৎকার সুগন্ধ নিয়ে আসে লবঙ্গ, তেমনি চুলের ফলিকলকে পুষ্ট করার জন্যও এর রয়েছে ভূমিকা।

লবঙ্গের ঝাঁজ শুধু তার স্বাদে নয়, উপকারিতাতেও আছে। লবঙ্গে থাকা ফাইবার, ভিটামিন-কে ও ই, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রনসহ বেশ কিছু পুষ্টি উপাদান সকলের সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজন। 

সকালে ঘুম থেকে উঠেই চা পানের অভ্যাস আছে অনেকেরই। 

লবঙ্গ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এখন বৃদ্ধি করা একান্তই প্রয়োজন। তাই লবঙ্গ খেলেই মিলবে উপকার।

রান্নায় স্বাদ আনে ঝাঁঝ লবঙ্গ। গলা খুসখুস করলে বাড়ির বড়রা বলেন, মুখে লবঙ্গ রাখতে। ভারতীয় উপমহাদেশে রান্নার মশলা হিসেবে এর ব্যবহার বেশি। তবে গবেষণায় বারবার প্রমাণিত, রোগ নিরাময়ে লবঙ্গের কার্যকারিতা রয়েছে।