সংরক্ষণ

আলু, পিঁয়াজ, চাল, ডাল, চিনি, ভোজ্যতেলসহ নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের মূল্য স্থিতিশীল রাখতে জাতীয় ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের ১৩টি পৃথক টিম কাজ করবে।

রোজা চলে এসেছে দোরগোড়ায়। ইফতারে পেঁয়াজু থাকে কমবেশি সবার আয়োজনেই।

পাবিপ্রবি প্রতিনিধি: পাবনা বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের (পাবিপ্রবি) উপাচার্য অধ্যাপক ড. এস.এম. আব্দুল-আওয়াল বলেছেন, দেশ গড়ার কাজে ও গনতন্ত্র পুনঃপ্রতিষ্ঠার জন্য বিগত সময় যেসব মহানায়করা অবদান রেখেছেন তাদের স্মৃতি অবশ্যই সংরক্ষণ করতে হবে।

বোটানিক্যাল গার্ডেন শুধু বিনোদনের স্থান নয়, এটি প্রকৃতি সংরক্ষণের গুরুত্বপূর্ণ কেন্দ্র। তাই এসব উদ্যানকে প্রকৃতির সংরক্ষণস্থল

পুষ্টিগুণে ঠাসা মটরশুঁটির মৌসুম চলছে। মটরশুঁটি ভুনা যেমন খেতে অসাধারণ, তেমনি পোলাও কিংবা যেকোনো তরকারির স্বাদ বাড়াতেও এর জুড়ি নেই।

পরিবেশ, বন ও জলবায়ু পরিবর্তন এবং পানি সম্পদ মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা সৈয়দা রিজওয়ানা হাসান বলেছেন, ‘মেছো বিড়াল সংরক্ষণ শুধু প্রাণী অধিকার নয়, এটি পরিবেশ রক্ষার জন্যও জরুরি। প্রকৃতির প্রতিটি প্রাণীর ভূমিকা আছে। তাই তাদের রক্ষা করা আমাদের দায়িত্ব।’

ইউক্রেনের ড্রোন হামলায় রাশিয়ার রাজধানী মস্কোর দক্ষিণের কালুগা অঞ্চলে একটি তেল সংরক্ষণাগারে অগ্নিকাণ্ডের ঘটনা ঘটেছে। 

ষুধ বিক্রি ও সংরক্ষণ করায় দুই ফার্মেসির মালিককে ১৫ হাজার টাকা জরিমানা করেন চিফ জুডিসিয়াল ম্যাজিস্ট্রেট আদালতের আওতাধীন পরিবেশের স্পেশাল ম্যাজিস্ট্রেট ও সিনিয়র জুডিসিয়াল ম্যাজিস্ট্রেট শহিদুল ইসলাম।

তরকারি যেমনই হোক, শেষ সময়ে খানিকটা ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলে যেন তার পুরো স্বাদই বেড়ে যায় কয়েক গুণ। বাজারে এখন নামমাত্র মূল্যে মিলছে এই হার্ব। আর তাই বেশি করেই কেনা হচ্ছে। 

ব্রকলি বাজার থেকে কেনার পর খুব বেশিদিন সতেজ থাকে না। উপকারী এই সবজি অন্তত এক সপ্তাহ ভালো রাখতে চাইলে সংরক্ষণের কিছু জরুরি টিপস জেনে নিন।