কফি

আপনি কি কফি খেতে ভালোবাসেন, বিশেষ করে ব্ল্যাক কফি? কাজের চাপে কিংবা বন্ধুদের আড্ডায় এককাপ ব্ল্যাক কফি না হলে আপনার চলেই না? এর আকর্ষণীয় স্বাদ আর গন্ধ আপনার খুবই প্রিয়? শুধু স্বাদ কিংবা গন্ধ নয়, ব্ল্যাক কফির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা আপনাকে অবাক করে দিতে পারে। 

ব্ল্যাক কফি ওজন কমাতে কার্যকর হতে পারে, এমন তথ্য সামনে এসেছে কানাডার আলবের্তা বিশ্ববিদ্যালয় ও ইরানের তেহরান বিশ্ববিদ্যালয়ের যৌথ এক গবেষণায়। গবেষকরা বলছেন, কফিতে থাকা ক্যাফেইন ও অন্যান্য উপাদান শরীরের বিপাকের হার বাড়িয়ে ফ্যাট দ্রুত ঝরাতে সাহায্য করে এবং অতিরিক্ত মেদ জমতে দেয় না।

চটজলদি এনার্জি পেতে কফির জুড়ি মেলা ভার। দিনের শুরুতে কিংবা কাজের ফাঁকে তাই কফি কাপে চুমুক দেন অনেকেই। তবে বাড়িতে থাকা কফির মেয়াদ যদি শেষ হয়ে যায় তাহলে কী করেন? ফেলে না দিয়ে এই কফি বেশ কিছু কাজে ব্যবহার করতে পারেন। 

চা-কফি পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া আজকাল বেশি কঠিন। রাস্তার মোড়ে মোড়ে, অফিস, আদালত থেকে শুরু করে প্রায় সব জায়গাতেই রয়েছে চা-কফির দোকান।

শরতে এই রোদ, আবার এই বৃষ্টি। এই সময়ে আবহাওয়ার কারণে চুল পড়ার হার বেড়ে যায়। দামি প্রসাধনী ব্যবহার করেও কেনোভাবে চুল পড়া রোধ করা যায় না।

একটু ঝরঝরে চেহারা চান? ওজন কমাতে মরিয়া অনেকেই জিম, ডায়েট, নানা কসরত করে চলেছেন।

কফিতে আছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যা, ত্বকের জন্য ভীষণই উপকারি। ত্বকের মারা কোষ অপসারণ থেকে জেদি ট্যান তুলতে সাহায্য করে এই কফি।

পরিবেশ রক্ষায় ঐক্যের আহ্বান জানিয়ে ঢাকা মহানগর উত্তর বিএনপির যুগ্ম আহ্বায়ক ও উত্তরা ৭ নম্বর সেক্টর কল্যাণ সমিতির সাধারণ সম্পাদক এম কফিলউদ্দিন আহমেদ বলেছেন, সামাজিক উন্নয়ন ও পরিবেশ রক্ষায় সবার সম্মিলিত প্রচেষ্টা প্রয়োজন।

আমাদের দেশে পুডিং বেশ জনপ্রিয়। ডিম-দুধের ক্যারামেল পুডিং মূলত বেশি খাওয়া হয়। ভিন্ন ধরনের পুডিং তৈরি করতে চাইলে কফি দিয়ে বানাতে পারেন মজাদার কফি মিল্ক পুডিং।

চুলের যত্নে অনেকেই ঘরোয়া পদ্ধতিতে ভরসা করেন। চুল প্রাকৃতিক উপায়ে উজ্জ্বল ও ঝলমলে করতে চাইলে চা কিংবা কফি দিয়ে ধুয়ে ফেলতে পারেন চুল।