গরু

প্রতি বছরের মতো এবারও রমজান মাসে ন্যায্যমূল্যে মাংস, দুধ ও ডিম বিক্রির উদ্যোগ নিয়েছে সরকার।

বিশেষ আয়োজনে কাবাব তো থাকেই। সেই কাবাব গরুর মাংসের হলে যেন কথাই নেই। আপনি যদি একটু মসলাদার কাবাব খেতে পছন্দ করেন তবে আপনার জন্য রয়েছে বিশেষ রেসিপি। 

চাঁপাইনবাবগঞ্জ সদর উপজেলার সীমান্তবর্তী চরবাগডাঙ্গা ইউনিয়নের ৪ নম্বর ওয়ার্ডের চাকপাড়া গ্রামের নিখোঁজ গরু ব্যবসায়ী আহাদ আলী ওরফে গোল কাজল ওরফে কাজলের (৩৫) অর্ধগলিত মরদেহ উদ্ধার করেছে পুলিশ। নিখোঁজের ১৭ দিন পর মঙ্গলবার (২০ জানুয়ারি) বিকেল সাড়ে ৪টার দিকে সদর উপজেলার সীমান্তবর্তী আলাতুলী ইউনিয়নের মিডল চর নামক স্থান থেকে (রাজশাহীর গোদাগাড়ী থানা ও উপজেলা পরিষদের বিপরীতে) এ মরদেহ উদ্ধার করা হয়। পরে মরদেহটি ময়নাতদন্তের জন্য জেলা হাসপাতাল মর্গে পাঠায় পুলিশ।

গাইবান্ধার সুন্দরগঞ্জ উপজেলায় ট্রাকের সঙ্গে ভটভটির মুখোমুখি সংঘর্ষে আনোয়ার হোসেন (৪৬) নামে এক গরু ব্যবসায়ী নিহত হয়েছেন। এ ঘটনায় ভটভটির চালক আহত হয়েছেন।

নরম, সুগন্ধি আর মসলার ঝাঁঝে ভরা গালুটি কাবাব মানেই রাজকীয় স্বাদের এক বিশেষ পদ। তবে অনেকেই মনে করেন, এই কাবাব বানানো বুঝি বেশ ঝামেলার কাজ।

যশোর সদরের ইছালী ইউনিয়নে গ্রাম বাংলার প্রাচীন-ঐতিহ্যবাহী গরুর গাড়ির দৌড় প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়েছে।

পাবনা প্রতিনিধি: পাবনার সুজানগরে গরু চুরি করতে গিয়ে স্থানীয়দের গণপিটুনিতে এক যুবক নিহত হয়েছেন।

খাগড়াছড়িতে বিজিবির বিশেষ অভিযানে ১২টি ভারতীয় গরু জব্দ করা হয়েছে। বুধবার (২ডিসেম্বর) রাত পৌনে ৮টার দিকে গরুগুলো জব্দ করা হয়।

উত্তরবঙ্গের জনপ্রিয় একটি খাবার আলু ঘাটি। তবে সম্প্রতি এর জনপ্রিয়তা বেড়ে চলেছে পুরো দেশে। কখনো মাছ আবার কখনো মাংস দিয়ে রান্না হয় এই আলু ঘাটি।

ঋণের টাকা পরিশোধের চাপ সামলাতে স্বামীর অজান্তে গোয়ালঘরের গরু বিক্রির পরিকল্পনা করেছিলেন বেদেনা আক্তার (৪০)। সেই গরু চুরিতে বাধা দেওয়ায় নিজের স্ত্রীসহ পাঁচজনের হাতে প্রাণ হারিয়েছেন কৃষক হেলাল উদ্দিন (৫৮)।