জেনে নিন

গরম গরম মুচমুচে পুরি খেতে কে না ভালোবাসেন। বিকেলের নাশতা কিংবা অতিথি আপ্যায়নে পুরি দারুণ জনপ্রিয়।

বর্ষার মৌসুম মানেই ইলিশের স্বাদে মজে ওঠার সময়। আর সেই ইলিশ যদি হয় হাতে মাখা মসলায় ধীরে ধীরে ভুনা, তাহলে স্বাদের মাত্রা যেন আরও কয়েক গুণ বেড়ে যায়।

গ্রাম-বাংলার খাল-বিল থেকে তুলে আনা সাদা-গোলাপি শাপলা যেমন পুষ্টিগুণে ভরপুর, তেমনই স্বাদেও অসাধারণ।

শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় একটি ভিটামিন হলো ভিটামিন ডি।

পানি জীবনের প্রতীক - এই কথা প্রায় সবার জানা। কিন্তু প্রতিদিন প্রয়োজনীয় পরিমাণ পানি পান করা হচ্ছে কি না, সেদিকে অনেকেই খেয়াল রাখেন না। অথচ এই সাধারণ অভ্যাসটি শরীরের সার্বিক সুস্থতায় বড় প্রভাব ফেলতে পারে।

কাঁচা মরিচ ছাড়া বাঙালির রান্নাঘর যেন অসম্পূর্ণ। ঝাল বাড়ানোর পাশাপাশি এটি খাবারে এনে দেয় তাজা সুগন্ধ আলাদা স্বাদ।

বর্ষাকালে শাক-পাতা খাওয়া নিয়ে নানা সতর্কবার্তা শোনা যায়। অতিরিক্ত আর্দ্রতার কারণে এই সময়ে শাকে ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক ও পরজীবীর সংক্রমণের ঝুঁকি বেড়ে যায়।

বাড়িতে কলা একটু বেশি পেকে গেলে সহজে আর কেউ তা খেতে চায় না। ফলাফল, অনেক সময় তা ফেলেই দিতে হয়।

অনেকেই মনে করেন, রোদ না থাকলে বা আকাশ মেঘে ঢাকা থাকলে সানস্ক্রিন ব্যবহারের কোনো প্রয়োজন নেই।

বাঁশ শুধু পান্ডার খাবার নয়। মানুষের জন্যও এটি সুপারফুড। সুস্থ থাকতে খাদ্যতালিকায় যোগ করতে পারেন বাঁশের কচি অঙ্কুর।