জেনে নিন

দুধ আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ। চা-কফি থেকে শুরু করে রস, কেক প্রায় সব রান্নায় দুধ ব্যবহৃত হয়। তাই দুধকে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

বাঙ্গি পুষ্টিগুণে ভরপুর ও কম-ক্যালোরিযুক্ত ফল। এতে রয়েছে প্রচুর পানি ( প্রায় ৯০%), ভিটামিন এ ও সি এবং পটাশিয়াম।

সেমাই দিয়ে তৈরি জর্দা খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। বিশেষ করে যারা মিষ্টি খাবার খেতে পছন্দ করেন, তাদের কাছে প্রিয় একটি খাবার হলো জর্দা সেমাই।

ভিটামিন ও খনিজ উপাদানে ভরপুর তরমুজ শরীরকে সতেজ রাখে এবং পানির ঘাটতি পূরণে দারুণ কাজ করে।

মাশরুম এক প্রকার ছত্রাক, কিন্তু এটি এখন সবজি হিসেবেও দারুণ জনপ্রিয়। মাশরুম খুব বেশি চর্বি, ক্যালোরি বা সোডিয়াম যোগ না করেই খাবারে একটি সুস্বাদু স্বাদ নিয়ে আসে।

বর্ষা বা স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায় ঘরে-বাইরে কীটপতঙ্গের উপদ্রব বেড়ে যাওয়া খুবই সাধারণ সমস্যা।

গরম পড়তেই বাজারে তরমুজ আসতে শুরু করেছে। অনেকেই এই সময় শরীরকে ঠান্ডা ও সতেজ রাখতে নিয়মিত তরমুজ খান।

চিনাবাদাম একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার, যা সারা বিশ্বে জনপ্রিয়। বাদাম স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রোটিন ও ভিটামিনে সমৃদ্ধ, তাই এটি নিয়মিত খেলে শরীরের জন্য অনেক উপকার পাওয়া যায়।

ঈদ মানেই স্বাদে ভরা খাবার। বিরিয়ানি হোক বা রোস্ট, পোলাও-কোর্মা, সবকিছুর স্বাদ, গন্ধ ও রং নির্ভর করে মচমচে বাদামি পেঁয়াজ বা বেরেস্তার ওপর।

ঈদ মানেই নানা মিষ্টি স্বাদের খাবার। আর সেই তালিকায় সেমাই তো থাকবেই। সেমাইয়ের সুস্বাদু নানা পদ জিভে জল আনবেই।