মাছ

পাঙাশ মাছের মাংস নরম, কাঁটাও তুলনামূলক কম। তাই প্রতিদিনের রান্নায় অনেকেরই পছন্দ এই মাছ।

সুন্দরবনের শরণখোলা রেঞ্জের নীলবাড়িয়া এলাকায় অভিযান চালিয়ে বনদস্যুদের বানানো একটি মাছ ধরার ঘর থেকে ১৪টি মোবাইল ফোনসহ বিভিন্ন সরঞ্জাম উদ্ধার করেছেন বনরক্ষীরা। রবিবার দুপুরে এ অভিযান চালানো হয়।

চলতি সপ্তাহে রাজধানীর বাজারগুলোতে মাছ, মাংস ও ডিম বিক্রি হচ্ছে আগের দামেই। তবে, শীতের আগাম সবজি শিম বিক্রি হচ্ছে ২০০ টাকা কেজিতে। ৩০ টাকা কেজিতে সবচেয়ে কম দামে বিক্রি হচ্ছে পেঁপে। 

পাঙাশ মাছ দিয়ে মাছের ঝোল, ভাজা কিংবা ভর্তা প্রায়ই রান্না হয়।

ময়মনসিংহের হালুয়াঘাট বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়ের পুকুর থেকে নিষিদ্ধ পিরানহা মাছ বিক্রির সময় ১০ মন মাছ জব্দ করেন উপজেলা নির্বাহী অফিসার ফয়সাল আহমেদ।

রাশিয়ার সুদূর পূর্বাঞ্চলীয় কামচাটকা উপদ্বীপের উপকূলে অগ্নিকাণ্ডের শিকার একটি মাছ ধরার জাহাজ থেকে ২৫ জন নাবিককে উদ্ধার করা হয়েছে। শনিবার (২৬ সেপ্টেম্বর) স্থানীয় জরুরি সেবা বিভাগের কর্মকর্তারা বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন।

চিকেন তন্দুরি তো কমবেশি সবাই খেয়েছেন, তবে কখনো ভেটকি মাছের তন্দুরি খেয়েছেন? খুব কম উপকরণে সহজেই তৈরি করা যায় এই পদ।

মৎসপ্রেমী বাঙালি দেশ-বিদেশ ঘুরতে গিয়েও মাছ খোঁজেন। এবার ইংরেজি বছরের শুরুটা না হয় পয়লা বৈশাখের মতো মাছে-ভাতেই উদযাপন করলেন। চিংড়ির মুইঠ্যা, রুই মাছের রেজালা আর মাছের বিরিয়ানির মতো ৩টি দারুণ রেসিপি রইল।

নোয়াখালী প্রতিনিধি: মাছ শিকারে যাওয়ার পথে নোয়াখালীর কোম্পানীগঞ্জের এক প্রবাসী যুবক ওমানে সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত হয়েছেন। 

নোয়াখালী প্রতিনিধি :নোয়াখালীর হাতিয়ার মেঘনা নদী সংলগ্ন বঙ্গোপসাগরে ইলিশের জালে ধরা পড়েছে ১২টি শাপলা পাতা মাছ। পরে ১ লাখ ৮ হাজার টাকা দিয়ে হাতিয়ার চেয়ারম্যান ঘাটের সাদিয়া ফিশ এজেন্সি মাছ গুলো কিনে নেয়।