রান্না

স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ খাদ্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। ভেজাল কিংবা ক্ষতিকর উপাদান সম্বলিত খাদ্য গ্রহণ ইদানিংকালে প্রকটভাবে দেখা দেওয়া ক্যান্সার, কিডনী ফেইলিউরসহ বিভিন্ন রোগের অন্যতম কারণ। বিভিন্ন কারণে খাদ্য দ্রব্যে নানা ক্ষতিকর উপাদান মেশানো হয়।

খাবারকে সুস্বাদু করার পাশাপাশি দৈনিক পুষ্টি চাহিদাও পূরণ করে ভোজ্যতেল। তবে খাবারে তেলের ব্যবহারের ব্যাপারে বাড়তি সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।