শরীরের অন্যান্য অঙ্গের তুলনায় মস্তিষ্ক গ্লুকোজের ওপর প্রায় পুরোপুরি নির্ভরশীল। সমস্যা হলো এই অঙ্গটি নিজে গ্লুকোজ তৈরি করতে কিংবা জমা রাখতে পারে না। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বা ব্লাড সুগার হঠাৎ কমে গেলে মস্তিষ্ক কাজ করা বন্ধ করে দেয়। চিকিৎসা বিজ্ঞানের ভাষায় একে ‘হাইপোগ্লাইসেমিয়া’ বলে।