কেক

বিকেলের এক কাপ গরম চায়ের সঙ্গে মুখরোচক কিছু খেতে ইচ্ছা করে সবারই। কিন্তু প্রতিদিন ভাজাপোড়া খাওয়া শরীরের জন্য ভালো নয়।

অনেকেই সকালের নাস্তা বা বিকেলের হালকা ক্ষুধা মেটাতে এমন কিছু খুঁজে থাকেন, যা হবে সুস্বাদু, মুচমুচে এবং খুব অল্প সময়েই তৈরি করা যায়।

বাজার থেকে কিনে আনা রঙিন প্যাকেটের কেক, বিস্কুট, চিপস আর চকলেট বাংলাদেশের অসংখ্য শিশুর নিত্যদিনের খাবারের অংশে পরিণত হচ্ছে।  স্কুলে যাওয়ার পথে, বিকেলের নাশতায় কিংবা কান্না থামানোর সহজ উপায় হিসেবে বাবা-মায়েরা অনেক সময় শিশুর হাতে তুলে দেন প্যাকেটজাত খাবার। 

বাজার জুড়ে এখন আমের সমারোহ। আম দিয়ে কেবল সাধারণ খাবার নয়, বানিয়ে ফেলতে পারেন দারুণ স্বাদের ডেজার্ট।

গরমের মৌসুম মানেই বাজারজুড়ে রসালো ও মিষ্টি আমের সমাহার। এই সময় আম দিয়ে নানা ধরনের সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়।

কেক যে কেবল ময়দা দিয়েই তৈরি করা যায়, তা কিন্তু নয়। বরং আটা দিয়েও তৈরি করা যায় সুস্বাদু কেক।

এখন আমের মৌসুম চলছে, বাজারে সহজেই পাওয়া যাচ্ছে আম। এই মৌসুমে আম দিয়ে নানা ধরনের পদ তৈরি করা যায়।

বৃষ্টি বিঘ্নিত ম্যাচে মুম্বাই ইন্ডিয়ান্সকে চার উইকেটে হারিয়ে প্লে-অফের আশা বাঁচিয়ে রেখেছে কেকেআর। 

ফরিদপুরের নগরকান্দায় লাইসেন্সবিহীন ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য উৎপাদনের অভিযোগে একটি কেক তৈরির কারখানায় ভ্রাম্যমাণ আদালত অভিযান পরিচালনা করেছে।

কেক এমন একটি খাবার, যেটি প্রায় সব সময়েই খাওয়া যায়। বিকেলের নাস্তায়, অতিথি আপ্যায়নে, শিশুর টিফিনে কিংবা ছোট-খাটো ক্ষুধার সমাধান হিসেবে কেক তো খাওয়া হয়ই।