কেক

সকালের নাস্তায় অনেকেই আটার রুটি খেতে পছন্দ করেন। তবে কখনো কখনো রুটি বেশি বানিয়ে ফেলা হলে রাতের খাবারে খাওয়া হয়।

দীর্ঘ প্রতীক্ষার অবসান। আর তার সঙ্গে রেকর্ড ভাঙার উৎসব। রবিবার ওয়াংখেড়ে স্টেডিয়ামে এক রোমাঞ্চকর রাতে এমনই গল্প লিখল মুম্বাই ইন্ডিয়ান্স। 

স্বাস্থ্যকর উপায়েও অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়। তার একটি হলো মিষ্টি আলুর প্যানকেক। এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই স্বাস্থ্যকর। ইফতার, বিকেলের নাস্তা কিংবা শিশুদের টিফিনে রাখতে পারেন সুস্বাদু এই প্যানকেক। 

​ঢাকা-১৭ আসনে নির্বাচন পরিচালনা কমিটির প্রধান সমন্বয়ক বীর মুক্তিযোদ্ধা আবদুস সালাম তার দলীয় পোলিং এজেন্টদের প্রত্যেককে এক একজন তারেক রহমান হয়ে ভোটগ্রহণ ও গণনা তত্ত্বাবধানের নির্দেশনা দিয়েছেন।

লোভনীয় ডেজার্টের কথা উঠলেই চিজকেকের নাম চলে আসে সবার আগে। নরম, ক্রিমি টেক্সচার আর হালকা মিষ্টি স্বাদের এই কেক বিশ্বজুড়ে ভীষণ জনপ্রিয়।

কেকের দুনিয়ার ব্ল্যাক ফরেস্ট বেশ পুরনোই বলা যায়। দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও সুস্বাদু। তাইতো ছোট-বড় অনেকেরই প্রিয় কেকের ফ্লেভারের নাম ব্ল্যাক ফরেস্ট। কিন্তু কথা হলো এই কেকের নাম এমন কেন? এর সঙ্গে কি আদৌ কোনো ফরেস্ট বা জঙ্গলের সম্পর্ক রয়েছে? 

বছরের শেষ দিন বিশ্বের একেক দেশে একেকভাবে পালন করেন। তবে সবার উদ্দেশ্য একটাই তা হচ্ছে পুরোনো বছরকে বিদায়, নতুন বছরকে স্বাগত জানিয়ে আনন্দ উদযাপন করা।

শীতের মৌসুমে গুড় দিয়ে পিঠা-পুলি বানানোর ধুম লেগেই থাকে, তবে এবার একটু ভিন্ন ভাবনা-গুড়ের কেক বানিয়ে দেখুন।

জন্মদিন বা বিবাহবার্ষিকী, কিংবা চায়ের আড্ডায় টুকটাক মুখ চালানো—কেক ছাড়া যেন চলে না। কিন্তু বাড়িতে ওভেন বা মাইক্রোওয়েভ নেই বলে অনেকেই কেক বানাতে গিয়ে পিছিয়ে আসেন।

ক্রিসমাস এসে গেল প্রায়। আর বড়দিন মানেই মুখরোচক কেক চেখে দেখার দিন। যারা ঘরোয়া খাবার ভালোবাসেন তারা নিজেরাই কেক বানিয়ে ফেলেন। এই বড়দিনে বাড়িতে বানাতে পারেন ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক উইথ বাটার ক্রিম ফ্রস্টিং।