বিচি

রাজধানীর হাজারীবাগে লিচু খাওয়ার সময় গলায় বিচি আটকে অনিক (১০) নামে এক বাক্প্রতিবন্ধী শিশুর মৃত্যু হয়েছে।

অনেকেই তরমুজ খেতে গিয়ে এর বিচি ফেলে দেন, অনেকে আবার তরমুজের সঙ্গে বিচিও গিলে ফেলেন। অনেকে আবার ভাবেন, মিষ্টি আর রসাল এ ফলে বিচিগুলো না থাকলেই বা কী ক্ষতি হতো!

জীবন ধারণের জন্য জীবিকার প্রয়োজন অনস্বীকার্য। ইসলাম কখনো এর গুরুত্ব অস্বীকার করেনি; বরং বিভিন্নভাবে জীবিকা অর্জনের প্রতি উৎসাহিত করেছে। যেমন কুরআনে ইরশাদ হয়েছে- ‘আল্লাহ তায়ালা ব্যবসায়কে হালাল করেছেন এবং সুদকে হারাম করেছেন।’ (সূরা বাকারা-২৭৫

ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টি অক্সিডেন্টে ভরপুর মিষ্টি কুমড়ার বিচি। এটিতে পাওয়া যায় প্রোটিন, ম্যাংগানিজ, আয়রন, জিংক, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস। 

আচার ও আচার জাতীয় খাবার হিসেবে তেঁতুল বেশ জনপ্রিয়। কেবল ফল হিসেবে এর পরিচিতি থাকলেও, তেঁতুলের বিচিও যে উপকারী তা জানেন কজন?