লাড্ডু

ঈদে বাড়িতে মিষ্টিমুখের জন্য নানা রকম মিষ্টির আইটেম রান্না করা হয়। খাওয়া-দাওয়ার পর মিষ্টি জাতীয় খাবারের প্রতি আলাদা একটা টান তৈরি হয়।

কনকনে এই শীতে নিজেকে উষ্ণ রাখতে খান পঞ্জীরীর লাড্ডু, কিন্তু এই পঞ্জীরীর লাড্ডু কী? এটি বানাবেনই বা কীভাবে?

বিভিন্ন উৎসব ও অনুষ্ঠানে লাড্ডু খাওয়া হয়। সাধারণত মাওয়া, বুন্দিয়া, নারিকেল দিয়ে লাড্ডু বানানো হয়।

আম দিয়ে মজাদার লাড্ডু বানিয়ে ফেলা যায়। শিশুরা খেতে পছন্দ করবে এই লাড্ডু।

শীতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে পড়ে সবারই। ফলে নানা রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিও বাড়ে।

শীত এলে অনেকেরই বেড়ে যায় জয়েন্টের ব্যথা। একই সঙ্গে ঠান্ডা আবহাওয়ায় কমতে শুরু করে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।

ঝটপট মিষ্টি কিছু খেতে ইচ্ছা হলে তৈরি করতে পারেন বেসনের লাড্ডু। এটি তৈরি করা খুবই সহজ। আবার তৈরিতে উপকরণও খুব বেশি প্রয়োজন হয় না।

উৎসব-পার্বণের পাশাপাশি ঘরে অতিথি আসা উপলক্ষেও লাড্ডু বানিয়ে নিতে পারেন। সহজ পদ্ধতিতে কীভাবে বানাবেন মতিচুর লাড্ডু? জেনে নিন রেসিপি।

বাজারে এখন তরমুজের ছড়াছড়ি। যদিও দামটা একটু বেশি! তরমুজ সবারই প্রিয় একটি ফল।