সুপারফুড

শীত এলেই অনেকের শরীরে ভর করে একধরনের অবসাদ। ঠাণ্ডা আবহাওয়া, ঘুমের অনিয়ম আর শক্তির ঘাটতি মিলিয়ে শরীর যেন দ্রুত ক্লান্ত হয়ে পড়ে।

পুষ্টিবিদের মতে, ৪০-এর পরেও শরীর ও মনকে সুস্থ রাখতে কোনও জটিল ডায়েট নয়, দরকার শুধু এই তিনটি সাধারণ কিন্তু পুষ্টিকর খাবার। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কাঠ বাদাম, ফ্ল্যাক্স সিড ও তিল রাখলে হরমোন ভারসাম্য বজায় থাকবে, হাড় মজবুত হবে এবং শরীর পাবে প্রাকৃতিক শক্তি ও উজ্জ্বলতা।

আজকের ব্যস্ত জীবনে অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস ও স্ট্রেসের কারণে অনেকেই নিয়মিত গ্যাস এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগছেন। বিশেষ করে গুরুপাক খাওয়ার পরপরই শুরু হয় পেটব্যথা, অস্বস্তি বা পেট ফোলার মতো বিরক্তিকর উপসর্গ। সমস্যা দীর্ঘস্থায়ী হয়ে উঠলে জীবনযাত্রায় ব্যাঘাত ঘটে।

ধীরে ধীরে মানুষ স্বাস্থ্যকর খাবারের দিকে মনোযোগী হয়ে উঠছে। স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রসঙ্গে এলে প্রথমেই আমাদের মাথায় আসে সুপারফুড।

শীত আসতেই সর্দি-কাশি কিংবা জ্বরে ভোগেন কমবেশি সবাই। 

আমাদের শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ হরমোন হলো থাইরয়েড। তবে এর মাত্রা যখন কম বা বেশি হয় তখন শরীরে নানা সমস্যা দেখা দেয়। তাই এ হরমোনের ভারসাম্য রক্ষা করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

রসুন একটি ঝাঁঝালো সবজি যা রান্নার মশলা ও ভেষজ ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। খ্রিস্টপূর্ব ১৫০০ শতকে চীন ও ভারতে রক্ত পাতলা রাখার জন্য এর প্রচলন ছিল।