উপকারি

লাল চাল স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিতে ভরপুর এবং স্বাদে সুস্বাদু। এটি একটি হোল গ্রেইন যার বাইরের তুষের স্তর এবং জীবাণু অক্ষত থাকে এবং তাই এতে ফাইবার, খনিজ এবং ভিটামিন বেশি থাকে। 

মধু শরীরের জন্য কতটা উপকারী তা কমবেশি সবারই জানা। অন্যদিকে মসলা হিসেবে পরিচিত লবঙ্গও স্বাস্থ্যেন জন্য বেশ উপকারী।

বেশিরভাগের ক্ষেত্রেই এককাপ চা ছাড়া সকালটা যেন অসম্পূর্ণ। কর্মক্ষেত্রে একটি দীর্ঘ দিনের শেষে, মিটিং এর মধ্যে বা বৃষ্টির সময়- এক কাপ চা যেকোনো উপলক্ষকে আরও উপভোগ্য করে তুলতে পারে।

কালো আঙুর ফলের জগতে প্রকৃতির অমূল্য রত্ন, যা মিষ্টি এবং শক্তিশালী স্বাদে মোহিত করার পাশাপাশি প্রচুর পুষ্টিকর উপকারিতাও নিয়ে আসে। 

সকালবেলা খালি পেটে ভেজানো আমন্ড বা কাঠবাদাম খাওয়ার অভ্যাস অনেকের থাকলেও ভেজানো আখরোট খাওয়ার অভ্যাস হয়তো অধিকাংশেরই নেই।

নিরামিষ খাবারের নাম শুনলেই অনেকের ভ্রু কুঁচকে যায়। কিন্তু পনির থাকলেই মন ভালো হয়ে যায়।

সবচেয়ে কম দামি সবজির মধ্যে একটি হলো লাউ। আমাদের প্রিয় খাবারের তালিকায় এই সবজির নাম খুব কমই উল্লেখ করা হয়। তএটি কেবল স্বাস্থ্যকর সবজির মধ্যে একটি নয়, বরং এটি অনেকভাবে খাওয়াও যায়। 

পুষ্টিকর ফল পেঁপে কাঁচা-পাকা দুভাবেই খাওয়া যায়। অনেক পদের রান্নাতেও ব্যবহৃত হয় পেঁপে। ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি–অক্সিডেন্টে ভরপুর এই ফল দেহের জন্য খুবই উপকারী।

ড্রাই ফ্রুট বা শুকনা ফল হিসেবে অনেকেই কিশমিশ খান। তবে পোলাও, পায়েসসহ বিভিন্ন মিষ্টান্ন তৈরিতেই এর ব্যবহার বেশি। পুষ্টিবিদেরা বলছেন, সকালে কিশমিশ ভেজানো পানি শরীরে জাদুর মতো কাজ করে।

দড়ির লাফ কেবল খেলা নয়; এটি একটি ব্যায়ামও। এই সহজ অনুশীলনটি নিয়মিত করলে তা নানাভাবে শরীরের উপকার করে। আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই এর উপকারিতা না জেনেই শিশুকে দড়ির লাফ খেলতে দিই।