উপকারি

মিষ্টি স্বাদের আতাফল খেতে পছন্দ প্রায় সবার। শুধু এর স্বাদ নয়, বরং উপকারিতার কারণেও এটি পরিচিত।

চিকিৎসার ক্ষেত্রে যেসব ঔষধি গাছ প্রাচীনকাল থেকে ব্যবহার হয়ে আসছে তার মধ্য পাথরকুচি অন্যতম।

থানকুনি পাতা। আমাদের দেশের খুব পরিচিত একটি ভেষজ গুণসম্পন্ন উদ্ভিদ। গ্রামাঞ্চলে থানকুনি পাতার ব্যবহার আদি আমল থেকেই চলে আসছে।

প্রাকৃতিক ভেষজ উপাদানের মধ্যে কাঁচা হলুদ অন্যতম।

আমাদের অনেকের অভ্যাস দুপুরের খাবারের শুরুতেই তিতা কিছু দিয়ে ভাত খাওয়া। বিশেষ করে করলা ভাজি অনেকেরই পছন্দের তালিকায় থাকে, আবার অনেকে এর তিতা স্বাদের কারণে এড়িয়ে চলেন।

সকালে খালি পেটে কিশমিশ ভেজানো পানি পান করলে শরীরে দ্রুত পুষ্টি ও শক্তি জোগায়।

গরম পড়লেই অনেকেই কিছু খাবার নিয়ে দ্বিধায় পড়েন - তার মধ্যে বাদাম অন্যতম। বাদাম খেলে শরীর গরম হয়, তৃষ্ণা বেশি লাগে - এমন ধারণা বেশ প্রচলিত।

সকালে খালি পেটে আদার পানি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী হতে পারে। আদা প্রাচীনকাল থেকেই নানা ধরনের ভেষজ চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। 

শীতকালে ঠান্ডা পানি খাওয়ায় যেন দায়। এসময় সবাই বেছে নেন হালকা কুসুম গরম পানি। কিন্তু অনেকের মনে একটা প্রশ্ন ঘুরপাক খায় তা হলো এটি কী ক্ষতিকর?

মাশরুম মূলত এক ধরনের ছত্রাক হলেও বর্তমানে এটি সবজি হিসেবে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। গবেষণায় দেখা যাচ্ছে, মাশরুম নিয়মিত খেলে নানা দীর্ঘমেয়াদি রোগ প্রতিরোধেও সাহায্য করতে পারে।