চিকেন

চিকেনের যে কোনো পদ খেতেই পছন্দ করেন কমবেশি সবাই। বিশেষ করে চিকেন শর্মার নাম শুনলেই জিভে পানি চলে আসে। ছোট ক্ষুধার বড় সমাধান হলো শর্মা।

চিকেন ফ্রাই খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। তবে কখনো কি কোলিয়াদা চিকেন খেয়েছেন? পদটির নাম অদ্ভুত হলেও কিন্তু এটি ঐতিহ্যবাহী এক খাবার।

চিকেনের যে কোনো পদই মুখোরোচক। চিকেন ফ্রাই থেকে শুরু করে চিকেন ললিপপ, চিকেন পাকোড়া, চিকেন উইংস, বারবিকিউ চিকেন ইত্যাদি পদের নাম শুনলেই জিভে পানি চলে আসে অনেকেরই। 

খিচুড়ি খেতে কে না ভালোবাসেন। যদিও বৃষ্টির দিনে খিচুড়ির কদর বেড়ে যায়। বিফ খিচুড়ি, চিকেন খিচুড়ি, সবজি খিচুড়িসহ বিভিন্ন স্বাদের খিচুড়ি কমবেশি সবাই খান। 

ইফতারে ভাজাপোড়া বদলে যদি স্বাস্থ্যকর কিছু খেতে চান, তাহলে ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন চিকেন স্যান্ডউইচ। ছোট-বড় সবারই পছন্দের খাবার এটি।

ইফতারে চিকেন ফ্রাই থেকে শুরু করে চিকেন কাবাব রাখেন অনেকেই।

চিকেনের যে কোনো পদই সবার কমবেশি পছন্দের। বিশেষ করে চিকেন তন্দুরি সবারই পছন্দের।

চিকেন যেমন সুস্বাদু, তেমনই স্বাস্থ্যকর। বিকেলের নাস্তা থেকে শুরু করে দুপুরের অথবা রাতের খাবার, সব বেলাতেই চিকেনের আধিপত্য দেখতে পাওয়া যায়।

‘চিকেন ৬৫’। হয়তো পদটির নাম কমবেশি সবাই শুনেছেন। তার পরও জেনে নিন ভারতের হায়দ্রাবাদের বিখ্যাত পদ এই চিকেন ৬৫।

বিকেলের নাস্তায় ধোঁয়া ওঠা এক কাপ চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন মচমচে চিকেন চপ।