ঝাল

ঝালকাঠি শহর ছাত্রলীগের সাবেক সাধারণ সম্পাদক সৈয়দ রাসেল ও তার স্ত্রীর বিরুদ্ধে চারদিন আটকে রেখে এক পরিবারের তিনজনকে নির্যাতন করার অভিযোগ পাওয়া গেছে।

ঝালকাঠি সরকারি মহিলা কলেজের ছাত্রী বেনজির জাহান মুক্তাকে গলা কেটে হত্যার দায়ে মো. সোহাগ মীর (২৮) নামে এক যুবককে ফাঁসিতে ঝুলিয়ে মৃত্যুদন্ডের আদেশ দিয়েছে ঝালকাঠি জেলা ও দায়রা জজ আদালত। 

খুলনাসহ দক্ষিণাঞ্চলের জনপ্রিয় খাবার চুলঝাল দিয়ে গরুর মাংস। চুইয়ের বিশেষত্ব হলো, এটি স্বাদে ঝাল। তবে ঝালটার আলাদা স্বাদ আছে। খুব তীব্র নয়, ঝাল ঝাল ভাব।

ঝালকাঠিতে ঈদের ছুটিতে নানা বাাড়িতে বেড়াতে গিয়ে খালের পানিতে ডুবে দুই বোনের মৃত্যু হয়েছে। মঙ্গলবার বিকেলে সদর উপজেলার নবগ্রামের বাউকাঠি এলাকায় এ ঘটনা ঘটে।

ঝালকাঠিতে তুচ্ছ ঘটনাকে কেন্দ্র করে দুই গ্রামবাসীর মধ্যে সংঘর্ষ হয়েছে। এতে জেলা ছাত্রলীগের সহ-সভাপতিসহ উভয় পক্ষের কমপক্ষে ১৪ জন আহত হয়েছে।

ঝালকাঠির নলছিটিতে তরিকুল ইসলাম সুমন ওরফে কানপচা সুমন (৩৫) নামে এক যুবলীগ কর্মীকে কুপিয়ে হত্যা করেছে দুর্বৃত্তরা। নিহত তরিকুল ইসলাম সুমন নান্দিকাঠি এলাকার আমজেদ হোসেনের ছেলে। 

ঝালকাঠির রাজাপুর উপজেলায় সড়কের পাশের বৈদ্যুতিক খুঁটির সাথে বিআরটিসি বাসের ধাক্কায় বাসের সুপারভাইজার ও এক যাত্রী নিহত হয়েছেন। আহত হয়েছেন অন্তত ১৩ জন। আহতদের পুলিশ ও ফায়ার সার্ভিস উদ্ধার করে ভাণ্ডারিয়া উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে ভর্তি করেছেন।

ঝালকাঠিতে মেলার নাগরদোলা থেকে ছিটকে পড়ে নারীসহ তিনজন আহত হয়েছেন। শনিবার (০৪ মার্চ) রাত ১০টার দিকে শহরের শেখ রাসেল পৌর স্টেডিয়ামে রূপসী বাংলা মেলায় এ ঘটনা ঘটে।

শীতে ভাপা, পুলি, চিতই ছাড়াও চেনা জানা নানান পিঠা বানানো এবং খাওয়ার ধুম পড়ে যায় চারদিকে। ভোজন রসিক বাঙালির গতানুগতিক খাবারের পাশাপাশি সবসময় আলাদা স্বাদ চাই।

আমরা ভুল করে অনেক সময় রান্নায় ঝাল-লবণ বেশি দিয়ে ফেলি। ঝালের পরিমাণ এতোটাই বেশি হয় যে মুখেই দেয়া যায় না। এমন অবস্থায় আমরা কি করবো বুঝে পাই না।