তৈরির রেসিপি

চিকেনের হরেক রকম পদ সবাই প্রতিদিনই কমবেশি খান। চিকেন কারি থেকে শুরু করে, পাস্তা, চাউমিন, স্যুপসহ বিভিন্ন পদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয় মুরগির মাংস।

বিকেলের নাশতায় ভাজাপোড়া বাহারি পদ না হলে অনেকেরই চলে না। চায়ের সঙ্গে বিভিন্ন ধরনের ভাজাপোড়া খেতে কে না পছন্দ করে।

চিকেন ললিপপ খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। তবে ফিশ ললিপপও কিন্তু কম যায় না!

দই খেতে কে না পছন্দ করেন! আর তা যদি হয় অরেঞ্জ ফ্লেভারের, তাহলে তো কথায় নেই।

চিকেনের বাহারি পদ তো সবাই কমবেশি খেতে পছন্দ করে। বিশেষ করে চিকেনের ভাজাপোড়া পদগুলো জিভে জল আনে সবারই। তার মধ্যে হানি চিকেন অন্যতম।

ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইলে সালাদ ও সবজির উপর জোর দিতেই হবে। প্রোটিনসহ অন্যান্য পুষ্টি উপাদান ঠিকঠাক গ্রহণ করা হচ্ছে কিনা সেদিকেও লক্ষ রাখতে হবে।

চিকেনের বিভিন্ন খাবার কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। চিকেনের মুখোরোচক এক পদ হলো ব্যাটার ফ্রাই চিকেন।

লাউ স্বাস্থ্যকর এক সবজি। লাউ দিয়ে বাহারি সব পদ তৈরি করা যায়। সাধারণত লাউ রান্নার সময় সবাই এর খোসা ফেলে দেন।

বিকেলের নাশতায় চা-কফির পাশাপাশি ভাজাপোড়া খাবার না থাকলে অনেকেরই চলে না। এ সময় বাইরের অস্বাস্থ্যকর ভাজাপোড়া খাবার না খেয়ে ঘরেই স্বাস্থ্যকর উপায়ে তৈরি করতে পারেন চিকেন ব্রেড।

মুড়িঘণ্ট খেতে পছন্দ করেন কমবেশি সবাই। সাধারণত বড় মাছের মাথা দিয়ে মুড়িঘণ্ট রান্না করা হয়। বাঙালির ঐতিহ্যবাহী খাবারের মধ্যে মুড়িঘণ্ট অন্যতম।