তৈরির রেসিপি

খাবারের একঘেয়েমি কাটাতে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার শুঁটকির তেল। আচারের মতোই রেখে খাওয়া যায় আইটেমটি।

আম দিয়ে মজাদার লাড্ডু বানিয়ে ফেলা যায়। শিশুরা খেতে পছন্দ করবে এই লাড্ডু।

ভুটানের জাতীয় খাবার এমা দাতশি। ভুটানের ভাষায় ‘এমা’ শব্দের অর্থ হলো কাঁচা মরিচ, আর ‘দাতশি’ হলো চিজ।

বাড়িতে অতিথি এলে ক্রিম অব মাশরুম বানিয়ে তাক লাগিয়ে দিতে পারেন। রেস্টুরেন্টের মতো মজাদার ক্রিম অব মাশরুম স্যুপ ঘরেই বানানোর সহজ রেসিপি থাকলো আপনার জন্য।

বাচ্চারা প্রায়ই আবদার করে রেস্টুরেন্টে গিয়ে স্যুপ খাওয়ার। বাড়িতেই কিন্তু খুব সহজে রেস্টুরেন্টের মতো থাই স্যুপ বানিয়ে ফেলতে পারেন।

বেশ কিছু প্রয়োজনীয় অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট মেলে ড্রাগন ফল থেকে। এগুলো আমাদের সুস্থতার জন্য অপরিহার্য।

পাকা কাঁঠালের সুগন্ধ চারপাশে। আম যতটা জনপ্রিয়, কাঁঠালও কি ঠিক ততটা? হয়তো নয়।

কাঁঠালের মতো এর বিচিও কিন্তু পুষ্টিগুণে ঠাসা। রান্নায় নানা উপায়ে ব্যবহার করা যায় কাঁঠালের বিচি।

বৃষ্টির সন্ধ্যায় চায়ের সঙ্গে কিছু ভাজাভুজি না হলে যেন চলেই না। পেঁয়াজু, নানান রকম পাকোড়া তো খাওয়া হয় প্রায়ই।

গ্রীষ্মের ফল জাম এরই মধ্যে চলে এসেছে বাজারে। আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, ভিটামিন সি, থিয়ামিন, প্রোটিন, রিবোফ্লাভিন, ভিটামিন এ, নিয়াসিনসহ আরও অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান মেলে জামে।