পেয়ারা

দুই বাংলার নন্দিত অভিনেত্রী জয়া আহসান। বেশ আয়োজন করে ছয় বছর আগে তিনি অভিনয় করেছিলেন নুরুল আলম আতিকের সিনেমা ‘পেয়ারার সুবাস’ সিনেমায়। 

পেয়ারা পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি ফল। এখন সারা বছরই পেয়ারা পাওয়া যায়। পেয়ারা ভিটামিন এ, বি, কে, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস-সহ বহু গুণে সমৃদ্ধ। এই ফল বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে কার্যকরী। 

কিশোরগঞ্জে গলায় পেয়ারা আটকে ১৬ মাস বয়সী এক শিশুর মৃত্যু হয়েছে।শুক্রবার রাতে কিশোরগঞ্জ পৌরসভার ৭নং ওয়ার্ডের তারাপাশা বয়লা এলাকায় এ ঘটনা ঘটে।

বরেণ্য কৃষিবিজ্ঞানী, কাজী পেয়ারার উদ্ভাবক স্বাধীনতা পুরস্কারপ্রাপ্ত ড. কাজী এম বদরুদ্দোজা আর নেই। বুধবার (৩০ আগস্ট) আনুমানিক বিকেল ৪টার দিকে রাজধানীর উত্তরা ক্রিসেন্ট হাসপাতালে চিকিৎসাধীন অবস্থায় বার্ধক্যজনিত অসুস্থতায় তিনি শেষ নিঃশ্বাস ত্যাগ করেন (ইন্না লিল্লাহি ওয়া ইন্না ইলাইহি রাজিউন)।

‘বাংলার আপেল’ খ্যাত দক্ষিণাঞ্চলের পেয়ারার দেখা মেলে আষাঢ়, শ্রাবণ ও ভাদ্র মাসে। এ তিন মাসে বদলে যায় ঝালকাঠি, বরিশাল ও পিরোজপুরের ৫৫ গ্রামের চিত্র।

আপেল ও পেয়ারার দ্বন্দ্ব দীর্ঘদিনের। এই দুই ফলের মধ্যে পুষ্টিগুণে কোনটা বেশি উপকারী, তা অনেকেই জানেন না। তাই আজ এই বিষয়টিই খোলসা করলেন বিশেষজ্ঞরা।

মস্কো আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসবের ৪৫ তম আসরের মূল প্রতিযোগীতা বিভাগে স্থান পেয়েছে নুরুল আলম আতিক পরিচালিত সিনেমা ‘পেয়ারার সুবাস’। বুধবার উৎসবে চলচ্চিত্রটির আন্তর্জাতিক প্রিমিয়ার অনুষ্ঠিত হয়েছে।

চট্টগ্রামের চন্দনাইশে কাঞ্চন জাতের ঐতিহ্যবাহী অর্গানিক পেয়ারা (স্বাস্থ্যসম্মত) উৎপাদন এখন হুমকির মুখে পড়েছে। সরকারি ও বেসরকারি ভাবে এই জাতের পেয়ারা ও বাগান রক্ষণাবেক্ষণ করা না হলে আগামী কয়েক বছরের মধ্যে তা হারিয়ে বা বিলুপ্ত হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা দেখা দিয়েছে।

পেয়ারা এমন এক ফল যা সহজলভ্য এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ। এই ফলের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন, ফাইবার, পটাশিয়াম এবং ফাইবার, যা শরীরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে সক্ষম। জেনে নেয়া যাক পেয়ারার স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে-

মৌসুমি ফলের মধ্যে বেশ পুষ্টিকর পেয়ারা। এতে ক্যালরি কম, ফাইবার বেশি। সরাসরি খাওয়া হোক আর চাটনি বানিয়ে খান, পেয়ারার উপকার অনেক। এমনকি এর পাতারও আছে ওষুধি গুণ।