মাংস

সুন্দরবনের গোলখালী এলাকা থেকে হরিণের মাংস, মাথা ও পাসহ চামড়া জব্দ করেছে কোস্ট গার্ড।

যুক্তরাষ্ট্রের বন্যপ্রাণীতে প্রথমবারের মতো মাংসখেকো ক্ষতিকর পরজীবী ‘নিউ ওয়ার্ল্ড স্ক্রুওয়ার্ম’-এর উপস্থিতি নিশ্চিত করেছে দেশটির কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ)।

গোশত মানুষের প্রিয় খাবার। বিভিন্ন হালাল প্রাণীর গোশত খাওয়া মুসলিমদের জন্য বৈধ। পশুর জবাই শুদ্ধ হওয়ার জন্য একাধিক ব্যক্তি থাকা বা কাউকে সঙ্গে রাখা জরুরি কিনা বা এক ব্যক্তি নিয়ম অনুযায়ী জবাই করলেই তা হালাল হবে কিনা?

শরীরের রক্ত তৈরি ও সঠিক কার্যকারিতার জন্য আয়রন একটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদান।

নামিবিয়ার গবাদি পশুর মধ্যে সংক্রামক ভাইরাসজনিত রোগ ‘ফুট-এন্ড-মাউথ ডিজিজ’ বা খুর ও মুখ রোগ (এফএমডি) ছড়িয়ে পড়েছে। এর প্রভাবে দেশের অভ্যন্তরীণ বাজারে মাংস সরবরাহ কমার পাশাপাশি ইউরোপীয় ইউনিয়নে (ইইউ) তাজা মাংস ও প্রক্রিয়াজাত মাংস রপ্তানির ওপর সাময়িক নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে।

মেজবানি মাংসের নাম শুনলেই ভোজনরসিকদের জিভে পানি চলে আসে।

ভিয়েতনামের হো চি মিন সিটিতে প্রায় ২,৭০০ বিড়াল চুরি করে মাংস বিক্রির চক্র চালানোর দায়ে ১২ জন ব্যক্তিকে গ্রেফতার করেছে পুলিশ। 

গাইবান্ধার সুন্দরগঞ্জে অসুস্থ গরু জবাইয়ের দায়ে হোসাইন মিয়া (২০) নামের একজনকে ৫ হাজার টাকা জরিমানা করেছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত। পরে জবাই করা গরুর মাংস মাটিতে পুঁতে ফেলা হয়েছে।

চলতি সপ্তাহে রাজধানীর বাজারগুলোতে মাছ, মাংস ও ডিম বিক্রি হচ্ছে আগের দামেই। তবে, শীতের আগাম সবজি শিম বিক্রি হচ্ছে ২০০ টাকা কেজিতে। ৩০ টাকা কেজিতে সবচেয়ে কম দামে বিক্রি হচ্ছে পেঁপে। 

ব্রাজিল থেকে আমদানি করা গরুর মাংসের নির্ধারিত বার্ষিক কোটার অতিরিক্ত অংশে অতিরিক্ত ৫৫ শতাংশ শুল্ক আরোপ করতে যাচ্ছে চীন।