উপকারিতা

বয়স বাড়ার সাথে সাথে এক পায়ে দাঁড়িয়ে থাকা বেশ অসুবিধাজনক মনে হতে পারে। কিন্তু কিছুটা সময়ের জন্য ‌এক পায়ে দাঁড়িয়ে থাকায় নিজেকে অভ্যস্ত করাতে পারলে তা শরীরকে শক্তিশালী করে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করে এবং মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখে।

আতাফলের রয়েছে অসাধারণ স্বাস্থ্য ও পুষ্টিগুণ। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আমিষ ও শর্করা জাতীয় খাদ্য উপাদান।

শীতের মৌসুম এখনো শেষ হয়নি। বাজারে প্রচুর পরিমাণে শিম এখনো পাওয়া যায়।

যেকোন ধরনের মিষ্টান্ন যেমন পায়েস-ফিরনিতে খোসা ছাড়ানো কয়েক টুকরো পেস্তা দিলেই খাবারের কদর বেড়ে যায়।

সাধারণত শীতের মৌসুমেই মটরশুঁটি বেশি পাওয়া যায়। অনেকেই জেনে অবাক হবেন যে মটরশুঁটি আসলে সবজি নয়; এটি শিমজাতীয় উদ্ভিদের অন্তর্ভুক্ত।

দাঁতের ব্যথা উপশমে প্রচলিত ধারণায় অনেকে লবঙ্গ কিংবা পেয়ারা পাতা ব্যবহার করেন।

খাবার খাওয়ার পর অনেকেরই পেট ভারী লাগা, ঢেকুর ওঠা, বুক জ্বালা বা অস্বস্তির মতো সমস্যা হয়।

টক দই দিয়ে তৈরি হয় মাঠা। এ সুস্বাদু পানীয়কে অনেকে ঘোলও বলে থাকেন। স্বাস্থ্য সচেতনরা সাধারণত সকালে খালি পেটে এ পানীয় খেয়ে থাকেন।

একসময় গ্রামবাংলার উঠোন কিংবা ধানখেতের পাশে স্বাভাবিকভাবেই জন্মাত থানকুনি পাতা। আলাদা করে চাষের প্রয়োজন না হলেও এই ছোট্ট শাকটি জায়গা করে নিয়েছিল প্রতিদিনের খাবারের পাতে।

প্রাচীনকাল থেকেই হলুদের ব্যবহার বহুল। তা রান্নার ক্ষেত্রেই হোক বা রূপচর্চা, এর জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু জানেন কি হলুদ ওষুধ হিসেবেও দারুণ কাজ করে।