উপকারি

ঋতু পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে আমাদের খাওয়াদাওয়ায়ও পরিবর্তন আসে।

আমাদের দেশের অতিপরিচিত একটি ভেষজ গাছ সজনে। আর এই সজনে গাছ আমাদের নানান কাজে উপকারে আসে।

এখনো বাজারে আম, জাম, কাঁঠাল মিলছে ভরপুর। ফল হিসেবে জাম খুবই উপকারী। খাওয়া শেষে আমরা স্বভাবতই জামের বীজটা ফেলে দিই।

ভাবছেন লবণ আবার কেন ফ্রিজে রাখতে হবে? লবণের ছোট একটি বাটি খোলা অবস্থায় ফ্রিজের কোণে রেখে দিলে কিন্তু দারুণ কিছু উপকার পাবেন।

সফেদা (Sapota) একটি পুষ্টি মান সমৃদ্ধ অত্যান্ত মিষ্টি, সুস্বাদু ও সুন্দর গন্ধযুক্ত একটি ফল। এটিকে প্রাকৃতিক পুষ্টির দোকান ঘর বলা হয়।

চা-প্রেমিক শৌখিন মানুষের জন্য চা প্রস্তুতকারী কোম্পানিগুলোর চেষ্টার শেষ নেই। ফল, ফুল বা মরিচের স্বাদের চা মানুষ খেয়ে থাকে। তবে এবার এসেছে পাটপাতার চা।

রুটি-তরকারি হোক বা মাছ-মাংস, কাঁচা মরিচ না থাকলে যেন তৃপ্তিই হয় না। আবার কারোর ঝালমুড়িতে কাঁচা মরিচ বাড়তি চাই।

আঙুর এক ধরনের রসালো ফল। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, খনিজ ও ভিটামিন—যা স্বাস্থ্য ঠিক রাখার জন্য দরকারি।

পুষ্টিকর সবজি নিয়ে আলোচনা হলেই উঠে আসে ব্রকোলি, গাজর, বিনস, লাউয়ের কথা।

বর্তমানে অল্প বয়সেই অনেকেই ভুগছেন নানা ধরনের দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতায়। এসব রোগ থেকে বাঁচতে প্রয়োজন সঠিক খাদ্যাভ্যাস।