ডিম

ঢাকার উত্তর ও দক্ষিণ সিটি করপোরেশনের ১৩টি স্থানে আজ (রোববার) থেকে ন্যায্যমূল্যে ডিম পাওয়া যাবে।জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের উদ্যোগে এবং দুই সিটি করপোরেশনের সার্বিক তত্ত্বাবধানে দুই সপ্তাহের জন্য পরীক্ষামূলকভাবে এ কার্যক্রম চলবে।

রাজধানীর ১৩টি স্থানে সুলভ মূল্যে ডিম বিক্রি করা হবে। রোববার (১০ নভেম্বর) থেকে ডিম বিক্রির কার্যক্রম শুরু হবে বলে জানিয়েছেন ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক মোহাম্মদ আলীম আখতার খান।

ইলিশ মাছের ডিম খেতে সবাই পছন্দ করেন। ইলিশের ডিম ভাজি বা এর তরকারি সুস্বাদু হলেও এর ভর্তা কিন্তু দুর্দান্ত।

তিন দিনের ব্যবধানে দিনাজপুরের হিলিতে কমেছে ডিম ও বিভিন্ন ধরনের সবজির দাম। ডিম খাচিপ্রতি ২০ টাকা কমে ৩৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। অন্যদিকে সবজিতে প্রকারভেদে ২০ থেকে ১০০ টাকা কমেছে। বর্তমানে বেগুন কেজিপ্রতি ৩০ টাকা কমে ৫০ টাকা, পটল কেজিপ্রতি ২০ টাকা কমে ৩০ টাকা, করলা কেজিপ্রতি ৫০ টাকা কমে ৮০ টাকা, সিম কেজিপ্রতি ১০০ টাকা কমে ১২০ টাকা এবং পাতা কপি ও ফুল কপি কেজি প্রতি ৬০ টাকা কমে ৫০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।

প্রোটিন সমৃদ্ধ ডিমকে সবচেয়ে উপকারী এবং পুষ্টিকর খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এটি যুগ যুগ ধরে মানুষের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় যুক্ত রয়েছে।

মমো খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। তবে ঘরে তৈরির চেয়ে বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট কিংবা মমো হাউজে গিয়ে সবাই ভিড় করেন লোভনীয় এই খাবার খেতে।

কিশোরগঞ্জ শহরে ক্রয়মূল্যে সবজি আর ডিম বিক্রি করা হচ্ছে। বিক্রয়কেন্দ্রে প্রচুর নারী-পুরুষ ভিড় করে পরিবারের প্রয়োজনীয় বাজার করে নিয়ে যাচ্ছেন। বিক্রেতারা যেন বিক্রি করে দম ফেলার সুযোগ পাচ্ছেন না।

ডিম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ডিম সেদ্ধ, ভাজা, অমলেট, তরকারির মতো নানা পদ রাখেন কমবেশি সবাই।

চট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে একটি মুরগির খামার থেকে চার হাজার ডিম চুরির অভিযোগ উঠেছে। বৃহস্পতিবার উপজেলার মিঠানালা ইউনিয়নের ১নং ওয়ার্ডের পূর্ব মিঠানালা এলাকার মোশাররফ পোল্ট্রি খামারে এ চুরির ঘটনা ঘটে। একই চোর চক্র ফার্মের ৭০টি লেয়ার মুরগিও চুরি করে নিয়ে যায়।

চট্টগ্রাম  নগরীর পাহাড়তলী বাজারের দুইটি পাইকারি ডিম বিক্রেতা প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা করেছে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর।