মাংস

শীতের দিনে পাতি হাঁস খাওয়ার মজাই আলাদা। বাংলার শীতকালীন পরিবেশে পাতি হাঁসের মাংস এক বিশেষ স্বাদ নিয়ে আসে। এটি বিশেষত মজাদার যখন তা সরষে, টক দই বা কষা মশলায় রান্না করা হয়।

সাতক্ষীরার শ্যামনগরে বাড়ির ফ্রিজ থেকে সুন্দরবনের হরিণের মাংস উদ্ধার করেছে বন বিভাগ।

শীতে হাঁসের মাংসের কদর হয় বেশি। এ সময় হাঁসের মাংস খেতে বিভিন্ন রেস্তোরাঁয় ছুটে যান অনেকে। বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন হাঁসের মাংসের সুস্বাদু পদ।

ফ্রিজ ছাড়া মাংস দীর্ঘ সময় সংরক্ষণ করা বেশ চ্যালেঞ্জিং হলেও এটি সম্ভব। 

রেস্টুরেন্ট, হোটেল এবং জনসম্মুখে গরুর মাংস পরিবেশন ও খাওয়া নিষিদ্ধের ঘোষণা দিলেন ভারতের আসামের মুখ্যমন্ত্রী হেমন্ত বিশ্ব শর্মা।

বাড়িতে মুরগির মাংস আনতে চাওয়ায় দুই ভাই মিলে হত্যা করেছেন আরেক ভাইকে।

রাষ্ট্রপতি মো. সাহাবুদ্দিনকে অপসারণের ক্ষেত্রে সাংবিধানিক জটিলতা প্রকাশ পাওয়ায় এবার বিষয়টিকে রাজনৈতিকভাবে সামলানোর প্রচেষ্টা শুরু করেছে বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলন ও জাতীয় নাগরিক কমিটি।

সাতক্ষীরার শ্যামনগরে ২১ কেজি হরিণের মাংসসহ দুই চোরা শিকারিকে আটক করেছে কোস্ট গার্ড। 

টাঙ্গাইলে এক মাংস ব্যবসায়ীর মরদেহ উদ্ধার করেছে পুলিশ।বৃহস্পতিবার (১০ অক্টোবর) সকালে ভূঞাপুর উপজেলার কষ্টাপাড়া এলাকা থেকে তার মরদেহ উদ্ধার করা হয়।

 ‘আমরা নিম্নমধ্যবিত্ত মানুষ। মাছ-মাংস-ডিম এখন আশাও করি না। শেষ ভরসা সবজি, সেটাতেও আগুন। ডাল-আলু দিয়ে ভাত খেতেও এখন কষ্ট হয়ে যায়।’বুধবার (৯ অক্টোবর) এ ভাবেই নিজের কষ্টের কথা জানাচ্ছিলেন রাজধানীর কারওয়ান বাজারে কেনাকাটা করতে আসা মো. রোকন হোসেন।