রেস

ইলিশের যে পদই রান্না করা হোক না কেন, স্বাদে তা আলাদা মাত্রা যোগ করে। ভাপা, ভুনা কিংবা ঝোলের পাশাপাশি ইলিশ দিয়ে তৈরি করা যায় ভিন্নধর্মী ও সুস্বাদু আচারও।

ইফতার মানেই মজাদার কিছু। সারাদিনের রোজা রাখার পর অনেকেই চান হালকা, সুস্বাদু খাবার। ইফতারের টেবিলে তাই নতুনত্ব ও বৈচিত্র্যের খোঁজ চলতেই থাকে।

ঢাকা-মাওয়া এক্সপ্রেসওয়েতে যাত্রীবাহী বাসের পেছনে প্রাইভেটকারের ধাক্কায় দুই নারীসহ তিনজন গুরুতর আহত হয়েছেন। 

ইফতারে খেজুরের স্মুদি একটি বেশ উপকারী পানীয়। সারাদিন রোজা রাখার পর শরীর দুর্বল ও ক্লান্ত হয়ে যায়। তাই ইফতারের টেবিলে পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর পানীয় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

ইফতারে কী খান? প্রশ্নের জবাবে বেশিরভাগই বলবেন- পেঁয়াজু, আলুর চপ, বেগুনি, ছোলা। বাঙালি বাড়িতে ইফতারের টেবিলে আলুর চপের সরব উপস্থিতি দেখা যায়। কিন্তু রোজ রোজ একই খাবার খেতে কি আর ভালো লাগে। 

শীত চলে গেলেও বাজারে রয়ে গেছে সিমের বিচি। এখন বাজারের প্রায় সব সবজির দোকানেই মিলছে সিমের বিচি।

ফ্রান্সে বসবাসরত বাংলাদেশি গণমাধ্যমকর্মীদের সম্মানার্থে ফ্রান্স-বাংলাদেশ প্রেসক্লাবের উদ্যোগে ইফতার ও দোয়া মাহফিল অনুষ্ঠিত হয়েছে। 

সাহরিতে একটু হালকা ধরনের খাবার খেতে বেশি ভালোলাগে। আবার প্রোটিনের যেকোনো পদও পাতে রাখা জরুরি।

চরিত্রের পরিচিতি পর্ব দিয়ে প্রচারণায় নামে ‘বনলতা এক্সপ্রেস’। এবার প্রকাশ পেল ছবির প্রথম পোস্টার। আজ ২৬ ফেব্রুয়ারি সামাজিক মাধ্যমে প্রকাশ পায় পোস্টারটি।

পবিত্র মাহে রমজান উপলক্ষে রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয় (রাবি) প্রেসক্লাবের উদ্যোগে ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত হয়েছে।