খাবার

খবরের কাগজে কালি কিছুটা মিশে যায়, কিছুটা আলগা থাকে। যখন কোনো রান্না করা খাবার কাগজে মুড়ে দেয়া হয়, তখন সে আলগা কালি লেগে যায় খাবারের গায়ে। ফলে ক্ষতিকর কালি চলে যায় পেটে।

বেশির ভাগ ক্ষেত্রে খাদ্যাভ্যাসে সচেতনতার অভাবেই দেখা দেয় কিডনির নানা রোগ। তাই আক্রান্ত হওয়ার আগেই তৈরি করে নিন খাদ্যতালিকা। 

শারীরিক শক্তি বর্ধনের জন্য পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ জরুরি। এর পাশাপাশি ব্যায়াম ও শরীরচর্চারও বিশেষ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। এ জন্য শারীরিক পরিশ্রম, সাঁতার কিংবা কুস্তিগিরি কৌশল রপ্ত করা প্রাচীনকাল থেকে চলে আসছে। একই ধারাবাহিকতা ছিল নবী-সাহাবির যুগেও। পবিত্র কোরআনে মুমিনদের দৈহিক ও সামরিক শক্তির অনুশীলন করতে নির্দেশ দেওয়া হয়েছে। (সুরা : আনফাল, আয়াত : ৬০)

চানাচুর বাংলাদেশে খুব জনপ্রিয় একটি খাবার। সামনে পেলে মুখে না দিয়ে থাকা যায় না। আবার অনেকে আছেন একবার খাওয়া শুরু করলে থামতে পারেন না। কিন্তু চিন্তা করুন তো কাচকি মাছের চানাচুর।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে অল্প পরিশ্রমেই প্রাপ্তবয়স্করা দ্রুত ক্লান্ত হয়ে পড়ছেন। হাড় ও মাংসপেশিতে প্রায়ই ব্যথা অনুভব করছেন। সব সময় শরীর খারাপ রয়েছে এমন মনে হচ্ছে অনেকেরই।

‘একজন বডিবিল্ডারের তুলনায় একজন সাধারণ খেটে খাওয়া মানুষের ক্যালরির গ্রহণের মাত্রা এক হবে না। তবে সাধারণভাবে একজন সুস্থ মানুষের ক্ষেত্রে রাতের খাবার থেকে ৫০০ থেকে ৭০০ ক্যালরি গ্রহণ করা উচিত।’

করোনাভাইরাস সবার আগে আমাদের শক্তিমত্তায় আঘাত হানে। এতে রোগী প্রথমেই দুর্বল অনুভব করতে শুরু করে। তখন আমাদের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা যত দ্রুত সাড়া দেবে তত ভয়াবহতার মাত্রা কমে আসবে। 

যশোর প্রতিনিধি: জাতির জনক বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের জেষ্ঠ্য পুত্র বীর মুক্তিযোদ্ধা শেখ কামালের ৭২ তম জন্মবার্ষিকী উপলক্ষে যশোরের মণিরামপুর উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সের সকল স্টাফ ও রোগীদের মাঝে খাবার বিতরন করা হয়েছে।

দুধে যাদের সমস্যা তারা বিকল্প হিসেবে খেতে পারেন বিভিন্ন ক্যালশিয়াম সমৃদ্ধ খাবার। প্রতিদিন যে খনিজ উপাদানগুলো শরীরের জন্য জরুরি, ক্যালশিয়াম তাদের মধ্যে অন্যতম।

কেউ যদি বেশি খাও, খাওয়ার হিসাব নাও। এ শুধু গানের কথা নয়। সুস্থ জীবনযাত্রার জন্য অতি জরুরি এক ভাবনা। কেন বেশি খাচ্ছেন, তা জানা জরুরি। অন্য কেউ খাবারের ভাগ পাবে না, সে কারণে কি? শুধু তা নয়। নিজের শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যের নির্ধারকও আপনার খাদ্যাভ্যাস।