খাবার

রোজায় আমরা ইফতারের জন্য নানা ধরনের পদ তৈরি করি। কখনো দেশীয় রেসিপি, কখনো বিদেশি স্বাদের খাবার।

বার্গারের জন্য পচা মাংস, পোকাযুক্ত ডাল, বিএসটিআই অনুমোদন ছাড়া সেমাই তৈরি আর পোড়া তেলে নামীদামি বেকারি তৈরি এসবই ধরা পড়ল জয়পুরহাটে ভোক্তা অধিকার ও র‍্যাবের যৌথ অভিযানে।

পবিত্র রমজান আত্মশুদ্ধি ও তাকওয়া অর্জনের মাস। রোজা কেবল পানাহার থেকে বিরত থাকার নাম নয়, বরং এটি দেহের প্রতিটি অঙ্গ-প্রত্যঙ্গকে অন্যায় ও ত্রুটি থেকে রক্ষা করার এক বিশেষ সাধনা। রাসুলুল্লাহ (স.) বলেছেন, ‘রোজা হলো ঢালস্বরূপ, যতক্ষণ না তা ত্রুটিযুক্ত করা হয়।’ (সুনানে নাসায়ি: ২২৩৩)

শিশুর গলায় কিছু আটকে গেলে আতঙ্কিত হয়ে পড়েন মা-বাবারা। অনেকসময় গলায় আঙুল ঢুকিয়ে খাবার বের করার চেষ্টা করেন। এতে হিতে বিপরীত হতে পারে। আবার সদ্যজাত শিশুকে কোলে শুইয়ে চামচ দিয়ে দুধ খাওয়ানোর সময় বেকায়দায় তাদের নাকে দুধ ঢুকে যেতে পারে কিংবা গলায় আটকে যেতে পারে। 

তীব্র অর্থনৈতিক মন্দায় ভুগছে দক্ষিণ অ্যামেরিকার দেশ আর্জেন্টিনা। পরিস্থিতি এতটাই ভয়াবহ আকার ধারণ করেছে যে, খাদ্যের মতো মৌলিক চাহিদা মেটাতে ঋণ নিচ্ছেন অনেকে।

ক্যান্সার এমন একটি রোগ যা অস্বাভাবিক কোষ নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে যায় এবং শরীরের বিভিন্ন অংশে ছড়িয়ে পড়ে।

খাবার খাওয়ার পর অনেকেরই পেট ভারী লাগা, ঢেকুর ওঠা, বুক জ্বালা বা অস্বস্তির মতো সমস্যা হয়।

সকালে লেবু মেশানো গরম পানি, তারপর ক্র্যানবেরি স্মুদি, একটু পর গ্রিন টি—শুনতে ভীষণ স্বাস্থ্যকর মনে হলেও দন্ত চিকিৎসকদের মতে, এই অভ্যাসগুলো দাঁতের জন্য সব সময় ভালো নাও হতে পারে।

ফরিদপুরের সদরপুরে চারটি বেকারি ও মিষ্টির কারখানাকে ৩৫ হাজার টাকা জরিমানা করেছে উপজেলা প্রশাসনের ভ্রাম্যমাণ আদালত। গতকাল সোমবার (১৯ জানুয়ারি) বিকালে উপজেলার কৃষ্ণপুর ইউনিয়নের বিভিন্ন এলাকার অভিযান চালিয়ে উপজেলা সহকারী কমিশনার (ভূমি) ও এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট রিফাত আনজুম পিয়া এই জরিমানা করেন।

আসন্ন ত্রয়োদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচনে কোনো প্রার্থী বা এজেন্টের কাছে থেকে পুলিশ সদস্যরা কোনো ধরনের আর্থিক সুবিধা এবং দায়িত্ব পালনকালে কোনো প্রার্থীর প্রতিনিধির কাছ থেকে খাবারও নিতে পারবেন না বলে জানিয়েছেন স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা জাহাঙ্গীর আলম চৌধুরী।