খাবার

আমাদের শরীরের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ লিভার, যা হজম থেকে শুরু করে শরীরকে বিষমুক্ত রাখার মতো গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলো সম্পন্ন করে।

নারায়ণগঞ্জের সিদ্ধিরগঞ্জে রেস্টুরেন্টে পরিবেশন করা বাসি খাবার খেয়ে অসুস্থ ভোক্তার অভিযোগের পর প্রতিষ্ঠানটিতে অভিযান পরিচালনা করেছে ভোক্তা অধিদপ্তর নারায়ণগঞ্জ।

ব্রিটেনের লন্ডনের হারর শহরে প্রকাশ্যে কবুতরকে খাবার দেওয়ায় এক নারীকে জরিমানা করার পাশাপাশি হাতকড়া পরিয়ে পুলিশি হেফাজতে নেওয়ার ঘটনা নিয়ে তীব্র আলোচনা শুরু হয়েছে। সম্প্রতি এ ঘটনার একটি ভিডিও সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়লে বিষয়টি নিয়ে দেশজুড়ে বিতর্ক তৈরি হয়।

বাংলাদেশের মানুষ ভোজনরসিক। অনেকেই দেশ-বিদেশের খাবার খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু দেশের বাইরে গিয়ে সেই স্বাদ নেওয়ার সুযোগ বা সময় অনেকের থাকে না।

শীতের সময়ে ছোট দিন আর দীর্ঘ রাত অনেকের মনেই এক ধরনের বিষণ্নতা তৈরি করে। চিকিৎসা বিজ্ঞানের ভাষায় একে বলা হয় ‘সিজনাল অ্যাফেক্টিভ ডিসঅর্ডার’ (এসএডি) বা শীতকালীন অবসাদ। সূর্যালোকের অভাব আর শরীরে হরমোনের পরিবর্তনের কারণে এই সময়ে মন খারাপ বা অস্থিরতা বাড়া স্বাভাবিক।

মেকআপ করার শেষ পর্যায়ে গালের দুই পাশে একটু হাইলাইটার না দিলে যেন সাজই পূর্ণ হয় না। তবে এই হাইলাইটার সাময়িক জেল্লা দেয়। মেকআপ তুললেই এই ঝকঝকে ভাব ফিকে হয়ে যায়। তার চেয়ে বরং ত্বককে ভেতর থেকে উজ্জ্বল করার চেষ্টা করা যেতে পারে।

শীতের হিমেল হাওয়ার সঙ্গে পাল্লা দিয়ে ঘরে ঘরে এখন সর্দি-কাশি আর জ্বরের প্রকোপ। এই সময় নিজেকে সুস্থ রাখতে কেবল গরম কাপড় পরলেই হবে না, বরং ভেতর থেকে শরীরকে উষ্ণ ও রোগমুক্ত রাখা জরুরি। বিশেষ করে সকালের খাবারে যদি সঠিক পুষ্টি থাকে, তবে তা সারা দিনের কাজের শক্তি জোগানোর পাশাপাশি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকেও শক্তিশালী করে।

দক্ষিণ-পূর্ব বাংলাদেশের বৃহত্তর নোয়াখালী অঞ্চল অর্থাৎ নোয়াখালী, ফেনী, লক্ষ্মীপুর জেলার মানুষের কাছে ব্যাপক জনপ্রিয় খাবার খোলাজালি পিঠা। 

রাজধানীর হাতিরঝিল থানার মগবাজার ওয়্যারলেস মোড় এলাকায় একটি বাসা থেকে দুই শিশুর মরদেহ উদ্ধার করেছে পুলিশ। শিশু দুইজন হলো- ১০ বছর বয়সী আফরিদা চৌধুরী ও তার এক বছর বয়সী ছোট ভাই ইলহাম চৌধুরী। 

সকালের নাশতার পরে হোক কিংবা অফিসের কাজ শুরুর আগে—এক কাপ চা চাই। দুপুরের আলস্য কাটাতে কিংবা বিকেল- সন্ধ্যায় নাশতার সঙ্গে এক কাপ চা না হলে চলে না।