জেনে নিন

সেমাই দিয়ে তৈরি জর্দা খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। বিশেষ করে যারা মিষ্টি খাবার খেতে পছন্দ করেন, তাদের কাছে প্রিয় একটি খাবার হলো জর্দা সেমাই।

ভিটামিন ও খনিজ উপাদানে ভরপুর তরমুজ শরীরকে সতেজ রাখে এবং পানির ঘাটতি পূরণে দারুণ কাজ করে।

মাশরুম এক প্রকার ছত্রাক, কিন্তু এটি এখন সবজি হিসেবেও দারুণ জনপ্রিয়। মাশরুম খুব বেশি চর্বি, ক্যালোরি বা সোডিয়াম যোগ না করেই খাবারে একটি সুস্বাদু স্বাদ নিয়ে আসে।

বর্ষা বা স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায় ঘরে-বাইরে কীটপতঙ্গের উপদ্রব বেড়ে যাওয়া খুবই সাধারণ সমস্যা।

গরম পড়তেই বাজারে তরমুজ আসতে শুরু করেছে। অনেকেই এই সময় শরীরকে ঠান্ডা ও সতেজ রাখতে নিয়মিত তরমুজ খান।

চিনাবাদাম একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার, যা সারা বিশ্বে জনপ্রিয়। বাদাম স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রোটিন ও ভিটামিনে সমৃদ্ধ, তাই এটি নিয়মিত খেলে শরীরের জন্য অনেক উপকার পাওয়া যায়।

ঈদ মানেই স্বাদে ভরা খাবার। বিরিয়ানি হোক বা রোস্ট, পোলাও-কোর্মা, সবকিছুর স্বাদ, গন্ধ ও রং নির্ভর করে মচমচে বাদামি পেঁয়াজ বা বেরেস্তার ওপর।

ঈদ মানেই নানা মিষ্টি স্বাদের খাবার। আর সেই তালিকায় সেমাই তো থাকবেই। সেমাইয়ের সুস্বাদু নানা পদ জিভে জল আনবেই।

ঈদের দিনে কিছু খাবার আছে, যা আমরা সব সময় খেয়ে থাকি। জর্দা তার মধ্যে একটি। ঈদে নানা ধরনের মিষ্টির সঙ্গে জর্দা তৈরির রেওয়াজ থাকে।

ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার লড়াইয়ে চিনির বিকল্প হিসেবে গুড় ও খেজুর—দুটিই জনপ্রিয় হলেও খেজুর সাধারণত বেশি কার্যকর বলে বিবেচিত হয়।